Работа в Москве

Сеть ресторанов «Грабли» - это динамично развивающаяся сеть ресторанов концепции фри-фло. Фри-фло – зарегистрированный бренд компании.

Наша концепция рассчитана на клиентов современных‚ мобильных‚ деловых. Наша цель – создание идеального ресторана с недорогим высококачественным питанием в демократичном формате и авторском интерьере. Поэтому мы ищем людей‚ разделяющих нашу философию‚ целеустремленных и креативных.

РАБОТА У НАС
Мы предлагаем интересную работу в уникальном ресторанном проекте Москвы. Внутри компании существует своя система обучения и продвижения сотрудников.

Сотрудники компании имеют возможность участвовать в гастрономических шоу‚ конкурсах и передачах‚ интересных образовательных программах‚ профессиональных выставках. Успешность нашей сети напрямую зависит от команды единомышленников‚ хорошо понимающих друг друга.

Ведь исключительную атмосферу наших ресторанов создают именно люди‚ работающие вместе. Мы предлагаем очень сложную‚ но увлекательную работу‚ которая дает возможность проявить себя тем‚ кто по-настоящему хочет научиться ресторанному делу.

Карьера менеджера В нашей Компании существует сложившаяся система карьерного роста – мы выращиваем собственные кадры – от рядового менеджера до управляющего рестораном‚ от повара до шеф-повара‚ от кондитера до шеф-кондитера.
В сети разработана программа подготовки менеджеров‚ состоящая из двух ступеней:

1 ступень подготовки – по программе «Обучение на рабочем месте»
2 недели – помощник официанта;
2 недели - помощником бармена;
2 недели - барменом;
2 недели - помощником продавца-кассира кофейни;
2 недели – продавцом-кассиром кофейни.

2 ступень подготовки - по программе «Эффективный менеджер»
Стажировка помощником менеджера с изучением специфики работы.
Карьера линейного персонала производственной службы В Компании предусмотрена карьерная лестница для поваров предполагающая:

• изучение ассортимента блюд;


• работу с наставником на рабочем месте;


• подготовка по программе «Сервисные технологии ресторана «Грабли»»‚ в которой обучаются эффективному взаимодействию с гостями‚ разрешению сложных‚ конфликтных ситуаций.

Карьера продавца-кассираКарьера продавца-кассира начинается с работы на позиции помощника продавца‚ при которой работник выполняет все операции на позиции продавца-кассира без ведения кассовых операций. Освоив работу помощника продавца‚ сотрудник переводится на позицию продавца-кассира. Продолжительность работы на позиции помощника продавца от 2-х недель до момента готовности работника приступить к самостоятельной работе.