Расширенный поиск

28 лет, женщина

Москва

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание Word‚ Excel‚ Internet‚ ККМ‚ терминала‚ R-keeper‚ инкассации‚ инвентаризации. Опыт работы официантом‚ барменом. Управление коллективом до 40 чеовек. Организация/проведение банкетов до 50 человек
Основное образование
Неполное высшее , МФЮА , 2008
 
Опыт работы

2008, март — 2012, май, 4 года

Менеджер ресторана

Кафе-бар "Мидзуми"

Ресторан

Организация/контроль работы персонала, обучение персонала, проведение тренингов по стандартам сервиса. Контроль готовности зала/кухни к открытию, контроль подачи блюд, инвентаризации, ведение первичной отчетной документации, организация/проведение банкетов, работа с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций.

 

2007, октябрь — 2007, ноябрь, 1 мес

Менеджер кафе

ООО "Шерпит"

Кафе быстрого питания

Организация деятельности смены, взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана, участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, инкассация денежных средств.

 

2007, март — 2007, октябрь, 7 мес

Менеджер

Ресторан "Фаэтон"

Ресторан

Работа в зале с гостями, организация/проведение банкетов, составление банкетного меню. Контроль работы/обучение официантов, ведение первичной отчетной документации, решение конфликтных ситуаций.

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

МФЮА

Менеджмент организации
 
Подробнее о себе

О себе

Коммуникабельность‚ Честность‚ ответственность‚ обучаемость. Умение найти подход к к каждому работнику и гостю. Желание расти и развиваться в сфере ресторанного бизнеса.