Директор Комбината питания

ФГБОУ ВПО "Дальрыбвтуз"

Руководство сетью кафе, столовых, ночного клуба в регионах Дальнего Востока и Сибири в полном объеме. Контроль финансовой, технологической, трудовой дисциплины, переговоры с контрагентами и заказчиками, организация снабжения, кадровая работа, работа с контролирующими организациями, отчетность перед учредителями. Организовывал питание и обслуживание руководителей государств на саммите БРИКС в ЮАР в 2012 г., встречи президентов РФ и Ю.Кореи в г.Пусан Ю.Корея в 2013 г., многочисленных иностранных делегаций, кинофестивалей "Пасифик Меридиан", международных форумов и конгрессов.

Директор ночного клуба

В той же компании: ФГБОУ ВПО "Дальрыбвтуз"

Открытие ночного клуба и ресторана с "0", организация и руководство развлекательным комплексом на 2000 мест в полном объеме, организация концертов, выставок, конференций, корпоративных мероприятий, шоу-программ, разработка меню, введение новых блюд, разработка ТТК и калькуляционных карт для кухни и баров, переговоры с контрагентами и заказчиками, организация снабжения, кадровая работа, работа с контролирующими организациями.

Генеральный директор

ООО "Аквамарин"

Полный спектр руководства предприятием общественного питания, создание с "0".Сфера деятельности компании - Общественное питаниеКоличество подчиненных - 35

Директор ресторана, директор ночного клуба

Дльрыбвтуз

Организация и руководство в полном объеме рестораном на 100 посадочных мест, кафе на 140 посадочных мест, развлекательным комплексом (ночной клуб) на 1500 человек.Переезд в г.МосквуСфера деятельности компании - Общественное питание, шоу-бизнесКоличество подчиненных - 125