Расширенный поиск

48 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-кондитер, кондитер
55 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание всех видов теста‚ умение работать с шоколадом‚ карамелью‚ марципаном‚ художественная лепка и креатив‚ работа с натуральными продуктами и ингредиентами известных фирм‚ изготовление и оформление тортов‚ пирогов‚ пирожных‚ сладких десертов‚ печенья‚ конфет‚ изделий из мусса - от праздничных до индивидуальных на заказ‚ работа по Европейской технологии‚ разработка и введение новых позиций ассортимента продукции‚ опыт руководящей и шефской работы‚ возможность обучаться самой и желание делиться опытом работы.
Основное образование
Среднее профессиональное , Александровский кулинарный техникум , 1989
 
Опыт работы

2010, март — продолжаю работать, 6 лет

шеф-кондитер

рестораный холдинг "Castle groupe"

 

2009, июль — 2010, февраль, 7 мес

технолог

ООО "Свой хлеб"

с 01.01.2007 г. - по июнь 2009 г. - ресторан «Ля Флер», бригадир-кондитер;
- с 01.01.2006 г. - по декабрь 2006 г. – ресторан «Лель», кондитер;
- с 01.01.2005 г. по декабрь 2005 г. – ООО «Пельмешка», су-шеф;
- с 01.01.2004 г. по декабрь 2004 г. – развл. Центр «Арлекино», бригадир-кондитер;
- с 1998 г. по 2004 г. – «Мега Фудз–2000», шеф-кондитер.

 
Основное образование
1989 г.в.

Среднее профессиональное

Александровский кулинарный техникум

кондитерское дело
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ООО "СВОЙ ХЛЕБ"

Французская кондитерская школа "ЛЕНОТРЭ", кондитер

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Дополнительная информация:

ВОЗМОЖНОСТЬ РАЗОВЫХ ВЫЕЗДОВ/ВЫХОДОВ К КЛИЕНТАМ - ОРГАНИЗАЦИЯМ ИЛИ ЧАСТНЫМ ЛИЦАМ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ БАНКЕТОВ/ФУРШЕТОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ И ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКАЗНЫХ ТОРТОВ И СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ!!! ПОМОЩЬ В ОТКРЫТИИ "КОНДИТЕРСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ" В РЕСТОРАНАХ И КОФЕЙНЯХ!!! ОПЛАТА ПО ДОГОВОРЕННОСТИ!!!

Опыт работы: более 20 лет;

Пожелания по работе:
Только не производство!!! Рестораны или кафе (кофейни)!!!
Постоянная занятость; график работы договорной либо 2/2‚ 3/3 по 10 - 12 часов в день ( начало рабочего дня с 9-00 - 9-30 )