Расширенный поиск

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель директора
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
- опыт открытия ресторана с нулевого цикла
- полный контроль работы ресторана
- решение административных и конфликтных вопросов
- работа с поставщиками: контроль‚ организация и оптимизация закупок
- работа с первичной документацией
- подбор кадров
- проведение обучения и тренингов
- проведение банкетов и фуршетов
- знание сервиса
- составление‚ разработка‚ калькуляция меню кухни и карты вин
-обучение‚ организация и контроль продаж
- проведение инвентаризации на складе в баре и капитального оборудования
- тренинг-аудит
- подготовка ресторана к Административно-Технической Оценки (АТО)
- реклама ресторана‚ проведение акций
Основное образование
Высшее , МЭСИ Финансы и кредит , 2008
 
Опыт работы

2003, июнь — 2008, июль, 5 лет

07.2007-06.2008 Заместитель директора ресторана

ООО «Рестлэнд»(ресторан Иль Патио)

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

МЭСИ Финансы и кредит

Банковское дело
 

Владение языками

Английский - начальный

Французский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

 Личные качества: аналитические способности‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ внимательность‚ инициативность‚ стрессоустойчивость‚лидер