Расширенный поиск

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель директора, Менеджер ресторана
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Карьерный рост.
Всегда направлена на теплую обстановку в коллективе‚ нацелена на достижение результата.
Основное образование
Высшее , Российский Государственный Гуманитарный Университет - экономика и управление на предприятии , 2008
 
Опыт работы

2007, июнь — продолжаю работать, 9 лет

Заместитель директора ресторана

Франчайзинг Росинтер Ресторанс "Иль Патио" "Планета Суши"

Полный контроль работы ресторана. Подбор и обучение персонала, создание мотивационной программы для персонала, работа с коллективом зала по увеличению среднего чека, выручки. Контроль сервиса. Работа с гостями, оформление банкетов. Ведение документации кассовой, складской. Так же работа со складской программой WH, R-keeper. Конроль затрат, себестоимости. Проведение инвентаризации на всех подразделениях ресторана. Маркетинговая деятельность. Взаимодействие с проверяющими органами. Открытие этого ресторана с момента постройки.

 

2005, март — 2007, март, 2 года

Менеджер (управляющая)

Ночной клуб "PLAZMA"

Полный контроль и организация работы заведения. Управление‚мотивация персонала. Контроль закупок‚ поставок. Контроль бара. Ведение документации. Непосредственное общение с гостями‚ VIP-гостями, контроль сервиса‚ качества обслуживания. Контроль проведения шоу-программ.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (бакалавр)

Российский Государственный Гуманитарный Университет - экономика и управление на предприятии

Экономика и управление на предприятии
 
2004 г.в.

Среднее профессиональное

Фрязинский техникум Электроники Управления и Права

менеджер
 

Владение языками

Английский - начальный

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Ответственная‚ организованная‚ коммуникабельная‚ пунктуальная‚ целеустремленная‚ направлена на получение результата.