45 000 руб.
Всегда направлена на теплую обстановку в коллективе, нацелена на достижение результата.
2007, июнь — продолжаю работать, 16 лет
Заместитель директора ресторана
Франчайзинг Росинтер Ресторанс "Иль Патио" "Планета Суши"
Полный контроль работы ресторана. Подбор и обучение персонала, создание мотивационной программы для персонала, работа с коллективом зала по увеличению среднего чека, выручки. Контроль сервиса. Работа с гостями, оформление банкетов. Ведение документации кассовой, складской. Так же работа со складской программой WH, R-keeper. Конроль затрат, себестоимости. Проведение инвентаризации на всех подразделениях ресторана. Маркетинговая деятельность. Взаимодействие с проверяющими органами. Открытие этого ресторана с момента постройки.
2005, март — 2007, март, 2 года
Менеджер (управляющая)
Ночной клуб "PLAZMA"
Полный контроль и организация работы заведения. Управление,мотивация персонала. Контроль закупок, поставок. Контроль бара. Ведение документации. Непосредственное общение с гостями, VIP-гостями, контроль сервиса, качества обслуживания. Контроль проведения шоу-программ.
Высшее образование (бакалавр)
Российский Государственный Гуманитарный Университет - экономика и управление на предприятии
Среднее профессиональное
Фрязинский техникум Электроники Управления и Права
Владение языками
Английский - начальный
Немецкий - начальный
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
Ответственная‚ организованная‚ коммуникабельная‚ пунктуальная‚ целеустремленная‚ направлена на получение результата.
id резюме: 6071771,
обновлено 11-08-2011 15:46:44