Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Сомелье / управляющий
75 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Основное образование
Высшее , Российская Международная Академия Туризма , 2008
 
Опыт работы

2015, октябрь — 2016, сентябрь, 11 мес

Сомелье / Менеджер

"Место Время"

Ресторан

- Формирование и редактирование Винной Карты ресторана
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Заключение договоров с компаниями
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация бара и винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
- Подбор персонала в бар
- Проведение тренингов для персонала, организация мотивационной программы, с целью
увеличения продаж.

 

2011, март — 2015, июнь, 4 года

Сомелье

"Kalina Cafe"

Ресторан, кафе

- Формирование и редактирование Винной Карты ресторана
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Заключение договоров с компаниями
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация бара и винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
- Подбор персонала в бар
- Проведение тренингов для персонала, организация мотивационной программы, с целью
увеличения продаж.

 

2008, ноябрь — 2011, март, 2 года 4 мес

Сомелье

"Kalina Bar"

Ресторан

- Формирование и редактирование Винной Карты ресторана
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
- Проведение тренингов для персонала

 

2008, август — 2008, ноябрь, 3 мес

Менеджер "Executive Lounge" (VIP гостинная)

"Hilton"

Гостиница / отель

- Контроль работы официантов
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация бара и винного склада
- Проведение тренингов для персонала

 

2008, январь — 2008, июль, 6 мес

Помощник Сомелье

Cipollino

Ресторан

- Помощь в формировании и редактировании Винной Карты ресторана
- Обслуживание с гостей ресторана
- Работа на банкетах
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Ежемесячная инвентаризация винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию

 

2007, июнь — 2008, январь, 7 мес

Администратор службы приема и размещения

Holiday Inn

Гостиница / отель

- Встреча гостей отеля
- Помощь в бронировании и заселении
- Решение конфликтных ситуаций
- Консультирование гостей по услугам отеля
- Работа с кассовым аппаратом

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская Международная Академия Туризма

Менеджер
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Ищу работу постоянную работу в стабильной компании