75 000 руб.
2015, октябрь — 2016, сентябрь, 11 мес
Сомелье / Менеджер
"Место Время"
Ресторан
- Формирование и редактирование Винной Карты ресторана
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Заключение договоров с компаниями
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация бара и винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
- Подбор персонала в бар
- Проведение тренингов для персонала, организация мотивационной программы, с целью
увеличения продаж.
2011, март — 2015, июнь, 4 года
Сомелье
"Kalina Cafe"
Ресторан, кафе
- Формирование и редактирование Винной Карты ресторана
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Заключение договоров с компаниями
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация бара и винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
- Подбор персонала в бар
- Проведение тренингов для персонала, организация мотивационной программы, с целью
увеличения продаж.
2008, ноябрь — 2011, март, 2 года 4 мес
Сомелье
"Kalina Bar"
Ресторан
- Формирование и редактирование Винной Карты ресторана
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
- Проведение тренингов для персонала
2008, август — 2008, ноябрь, 3 мес
Менеджер "Executive Lounge" (VIP гостинная)
"Hilton"
Гостиница / отель
- Контроль работы официантов
- Работа с гостями в зале
- Принятие банкетов и их проведение
- Контроль работы бара,
- Ежемесячная инвентаризация бара и винного склада
- Проведение тренингов для персонала
2008, январь — 2008, июль, 6 мес
Помощник Сомелье
Cipollino
Ресторан
- Помощь в формировании и редактировании Винной Карты ресторана
- Обслуживание с гостей ресторана
- Работа на банкетах
- Взаимодействие с виноторговыми компаниями и поставщиками продукции.
- Ежемесячная инвентаризация винного склада
- Ведение документации и сертификатов на всю винную и барную продукцию
2007, июнь — 2008, январь, 7 мес
Администратор службы приема и размещения
Holiday Inn
Гостиница / отель
- Встреча гостей отеля
- Помощь в бронировании и заселении
- Решение конфликтных ситуаций
- Консультирование гостей по услугам отеля
- Работа с кассовым аппаратом
Высшее образование (специалист)
Российская Международная Академия Туризма
Владение языками
Английский - продвинутый
Русский (родной)
Водительские права
Категория B
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Ищу работу постоянную работу в стабильной компании
id резюме: 6081734,
обновлено 24-11-2016 08:36:14