Дирекция оперативного управления. Руководитель направления по снабжению и логистике

OOO"КафеПроект" сеть предприятий КИНОПЛЕКС

Руководитель региональных менеджеров по снабжению обьектов (Самара, Тольятти, Екатеринбург, Волгоград, Новосибирск),
Постановка и контроль выполнения квартальных целей перед региональными менеджерами по снабжению
Организация снабжения и логистики при открытии новых обьектов "с нуля"
Аудит системы снабжения регионов
Ежемесячный анализ инвентаризации регионов
Ежемесячный анализ KPI (оценка FC, продаж)
Анализ рынка товаров (FMCG)
Постоянные контакты с технологами и производством с целью уменьшения с/с блюд
Переговоры и заключение федеральных договоров с поставщиками
Контроль поступление денежных средств по договорам
Аналитика ассортимента товаров
Планирование закупок и оплаты товаров
Оценка ликвидности складских запасов
Составление и утверждение фин. плана
Логистика, разработка и согласование схем логистике в регионах
Отслеживание взаиморасчётов (отсрочка платежа, наличный/безналичный расчёт),
Заключение договоров на сервисное обслуживание оборудования обьектов
Сети кинотеатров "Киноплекс", сеть ресторанов "Мисаго", "КофеНеро", БлинСметаныч", ЛисПиратос", боулингов "Болливуд"

Категорийный менеджер отдела закупок

ООО «Ситимаркет» Холдинг «Седьмого континента»

Руководство направления закупок: алкогольные напитки, безалкогольные напитки, сигареты
Переговоры и заключение договоров с поставщиками и производителями на выгодных коммерческих и маркетинговых условиях.
Переговоры и заключение договоров с производителями на установку оборудования
Подготовка и проведение рекламных акции в магазинах сети.
Анализ и ведение товарной матрицы.

Менеджер отдела снабжения

Самолёт-Боулинг‚ г. Москва

Руководство отделом закупки продовольственных товаров (европейская и японская кухня), алкогольной продукции, хозяйственных товаров, стройматериалов (всего около 5000 наименований),
Закупка торгового оборудования, оборудования для производства,
Заключение договоров на сервисное обслуживание оборудования,
Анализ рынка товаров (уменьшение себестоимости товара),
Переговоры и заключение договоров с поставщиками,
Аналитика ассортимента товаров,
Планирование закупок и оплаты товаров,
Составление и утверждение фин. плана,
Отслеживание остатков на складе,
Логистика,
Контроль работы склада (6 чел.),
Составление актов (приёма, возврата, пересортицы, брака и т. д.),
Работа с первичной бухгалтерской документацией (накладные, счета – фактуры),
Отслеживание взаиморасчётов (отсрочка платежа, наличный/безналичный расчёт),
Общение при проверке (склада, производства) с сотрудниками СЭС

Менеджер по закупкам

продуктовый магазин

Закупка продовольственных товаров (хлебобулочные изделия, бакалея, мясная гастрономия, кисломолочные продукты),
Планирование закупок и оплаты товаров,
Отслеживание остатков на складе