Расширенный поиск

42 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Зам. управляющего, менеджер, администратор
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание ПК: пользователь(Word‚Excel‚Power Point‚Internet Explorer‚Fine Reader).
Программы: Компас‚ R-Keeper.
Организация работы предприятия с "0".  Организация деятельности смены;
Взаимодействие с поставщиками‚ планирование заказа на продукты‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества доставки;
Взаимодействие с госструктурами;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Участие в подборе‚ обучении и адаптации персонала ресторана‚ оформление новых сотрудников на работу;
Составление еженедельного графика работы сотрудников‚ ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Рассмотрение претензий гостей ресторана;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Непосредственное участие в производственном процессе
Основное образование
Высшее , Российский Государственный социальный университет. г. Москва. Менеджмент организации. , 2007
 
Опыт работы

2010, март — продолжаю работать, 6 лет

администратор

ООО "Нико Плаза" ресторан "Максимус"

•Подбор и обучение персонала, проведение тренингов, введение в должности новых сотрудников.
• Контроль работы технических служб. Работа с поставщиками, контроль наличия товара на складе.
•Проведение инвентаризаций.
• Прием и организация банкетов и корпоративных мероприятий, ведение заказов.
• Общение с гостями, изучение спроса и пожеланий. Разработка акций для привлечения посетителей.
• Отчетность

 

2009, март — 2010, февраль, 11 мес

Менеджер, управляющая

ООО "Паста Фреско", г. Москва.Ресторанный бизнес. Ресторан "Паста Фреско"

•Открытие ресторана с 0
•Подбор и обучение персонала, проведение тренингов, введение в должности новых сотрудников.
• Контроль работы технических служб. Работа с поставщиками, контроль наличия товара на складе. •Проведение инвентаризаций.
• Прием и организация банкетов и корпоративных мероприятий, ведение заказов.
• Общение с гостями, изучение спроса и пожеланий. Разработка акций для привлечения посетителей.
• Отчетность

 

2007, ноябрь — 2008, ноябрь, 1 год

Менеджер

ООО"Сонтек", г. Москва. Ресторанный бизнес. Ресторан "Да Пино"

Подбор и обучение персонала, проведение тренингов, введение в должности новых сотрудников.
• Контроль работы технических служб. Работа с поставщиками, контроль наличия товара на складе. •Проведение инвентаризаций.
• Прием и организация банкетов и корпоративных мероприятий, ведение заказов.
• Общение с гостями, изучение спроса и пожеланий. Участие в разработке акций для привлечения посетителей.

 

2006, май — 2007, март, 10 мес

Менеджер по оптовым продажам одежды из Германии

ООО"Лазана"

*Работа с региональными клиентами.
*Привлечение новых покупателей.
*Ведение базы данных.
*Проведение инвентаризаций.
*Работа на выставках.
*Выполнение обязанностей кассира.

 

2002, октябрь — 2006, март, 3 года 5 мес

Менеджер

Ресторан "Альпенглюк"

*Открытие ресторана с "0".
*Подбор и обучение персонала, проведение тренингов, введение в должности новых сотрудников.
*Контроль работы технических служб. Работа с поставщиками, контроль наличия товара на складе. *Проведение инвентаризаций.
*Прием и организация банкетов и корпоративных мероприятий, ведение заказов.
*Проведение выездных банкетов.
*Общение с гостями, изучение спроса и пожеланий. *Участие в разработке акций для привлечения посетителей.
*Выполнение обязанностей кассира. Отчетность.
*Выполнение обязанностей сомелье.
*Решение конфликтных ситуаций.
*Контроль взаимодействия работы зала и производства.

 

1998, март — 2000, ноябрь, 2 года 8 мес

Официант

Ресторан "Семь пятниц"

*Обслуживание гостей.
*Обслуживание банкетов.

 

1997, январь — 1998, январь, 1 год

Официант

Ресторан "Эдемъ"

*Обслуживание гостей.
*Обслуживание банкетов.
*Выполнение обязанностей кассира.

 

1996, март — 1997, июнь, 1 год 3 мес

Секретарь-референт

Корпорация "Лавка жизни"

*Координация работы офиса и подразделений.
*Работа в отделе журналистики. Написание рекламных статей.
*Интервьюирование известных лиц.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский Государственный социальный университет. г. Москва. Менеджмент организации.

Менеджер туризма, гостиничного хозяйства и ресторанного бизнеса

Дипломная работа на тему: "Повышение эффективности рекламной кампании туристической фирмы". В работе был представлен план успешной рекламной кампании. Разработан логотип фирмы и эффективные рекламные слоганы.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Вредные привычки отсутствуют