60 000 руб.
Безупречная репутация в течение 10 лет.
Легендарный кубинский бар La Floridita c 06.2008 по 10.2008г. г. Москва
Бармен – обслуживание гостей, организация работы бара. Проходил тренинг у одного из лучших миксологов Лондона Ричарда Вудса. Опыт работы в иностранной компании. Опыт работы с пюре Буарон.
2002, февраль — 2010, август, 8 лет
Бармен‚ старший бармен‚ менеджер бара, шеф бармен.
Старый Мельник‚ Метр пива‚ Манго‚ Распутин‚ Артефакт‚Третий путь, Флоридита, БиБаБо
Обслуживание гостей, организация работы бара, составление барного меню, эксклюзивная коктейльная карта, оптимизация работы бара, тренинги для персонала, найм персонала, закупки алкогольной продукции, заключение договоров с поставщиками, закупка барного стекла, оборудования, инвентаря. Ведение барной документации, учет.Старший бармен – обслуживание гостей, организация работы бара, составление коктейльной карты, дизайн меню, тренинги персонала, закупки барного оборудования и инвентаря, подбор персонала, формирование заказов, подготовка бара к обслуживанию банкетов до 100 человек, учет. Перевод меню бара и кухни на английский языкю
Высшее образование (специалист)
Национальный институт бизнеса
Курсы переподготовки
КРЦ
Владение языками
Английский - свободное владение
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Неутомимый‚ расторопный‚ честный‚ коммуникабельный.
Рост 172‚вес 90‚ очки‚ аккуратная бородка. Не курю‚ не пью‚ не опаздываю.
id резюме: 6144017,
обновлено 31-01-2012 14:50:47