Расширенный поиск

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  ПК - пользователь (Word‚ excel‚ Internet‚ электронная почта). Знание R-Keeper
Основное образование
Высшее , МАБиУ , 2007
 
Опыт работы

2008, декабрь — 2009, июль, 7 мес

Менеджер

Кафе бар Махараштра

работа с меню, сервировка, контроль качества приготовления блюд, контроль соблюдения технических и санитарных норм. Подбор и обучение персонала, составление графиков работы, учёт рабочего времени, организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов. Заказ продукции в бар, контроль за работай персонала.

 

2008, апрель — 2008, декабрь, 8 мес

менеджер по продаам кровельных материалов

Фирма кровельный гид

общение с клиентами, описание товара, его характеристик, составления смет, коммерческих предложений, выезд на объекты

 

2007, сентябрь — 2008, март, 6 мес

Менеджер

Клуб Золото

работа с меню, сервировка, контроль качества приготовления блюд, контроль соблюдения технических и санитарных норм. Подбор и обучение персонала, составление графиков работы, учёт рабочего времени, организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов.

 

2007, июнь — 2007, сентябрь, 3 мес

старший бармен

Клубный проект Пляж

Обслуживание гостей ( контактный бар). Обеспечение бесперебойной работы бара: своевременный заказ барной продукции. Инвентаризация. Учетная документация. Принятие мер , в рамках своей компетенции , по разрешению проблем, возникших у гостя.

 

2006, июнь — 2007, апрель, 10 мес

Менеджер

Клуб Тень

работа с меню, сервировка, контроль качества приготовления блюд, контроль соблюдения технических и санитарных норм. Подбор и обучение персонала, составление графиков работы, учёт рабочего времени, организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов. Оперативное решение административно-хозяйственных вопросов. Разрешение конфликтных ситуаций.

 

2005, июль — 2006, июнь, 11 мес

Бармен

Клуб Табу

Обслуживание гостей ( контактный бар). Обеспечение бесперебойной работы бара: своевременный заказ барной продукции. Инвентаризация. Учетная документация. Принятие мер , в рамках своей компетенции , по разрешению проблем, возникших у гостя.

 

2004, июнь — 2005, июнь, 1 год

Бар менеджер

Клуб Цирлих-Манирлих

Формирование , корректировка меню бара. Анализ себестоимости , цен поставщиков , товарных остатков . Подбор и обучение, учет рабочего времени персонала. Организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов. Инвентаризация. Учетная документация. Контроль за соблюдением санитарных и технических норм. Организация сервисного обслуживания оборудования. Оперативное решение административно-хозяйственных вопросов

 

2003, август — 2004, май, 9 мес

старший бармен

Клуб Циркус

Обслуживание гостей ( контактный бар). Обеспечение бесперебойной работы бара: своевременный заказ барной продукции. Инвентаризация. Учетная документация

 

2003, апрель — 2003, август, 4 мес

старший официант

клуб Ко-КО

обслуживание гостей, прием заказов, распределение официантов по позициям

 

2002, июнь — 2003, март, 9 мес

старший официант

Клуб «Дeфилe»

обслуживание гостей, прием заказов, распределение официантов по позициям

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

МАБиУ

менеджер организации‚сп. управление проектом
 
2002 г.в.

Среднее профессиональное

Коледж №174

Повар, Бармен, офицант 4 разряда
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Рост 180 см‚ презентабельная внешность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ вежливость‚ грамотная речь. Индивидуальный подход в работе с гостями. Наличие мед. книжки и всех документов