Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Начальник производства. Технолог.
2 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опытный инженер-технолог мясоперерабатывающего производства ‚ совмещающий обязанности менеджера по снабжению сырьем. Наряду с традиционными видами сырья (свинина‚ говядина‚ птица)‚ умение переработки дикого северного оленя‚ который является высокоделикатесным сырьем и очень специфичен в работе. Уверенный пользователь ПК‚ знание офисных программ. Водительское удостоверение категории В.
Основное образование
Высшее , Воронежская Государственная Технологическая Академия.Прикладная биотехнология. , 2007
 
Опыт работы

2009, январь — 2009, сентябрь, 8 мес

Начальник производства.

ИП Коновалов В.П. Колбасный цех "Жар.Птица"

Управление производством, персоналом 100 человек, разработка и внедрение новых видов продукции, ведение документации, контроль качества выпускаемой продукции.

 

2008, май — 2009, январь, 8 мес

Технолог.

ООО "Самохвал". Сеть ТРЦ и супермаркетов.

Контроль и ведение производств. Обучение персонала.Контроль качества выпускаемой продукции. Ведение документации, отчетность. Разработка и внедрение новых видов продукции. Открытие новых производств.

 

2007, сентябрь — 2008, апрель, 7 мес

Технолог.

Торговая Компания "Ваш Путь-М". Сеть супермаркетов 12 Месяцев.

Внедрение и разработка новой продукции и технологии. Закуп сырья, работа с поставщиками.Открытие производства и магазинов с техно-логической стороны. Подготовка бизнес-плана по внедрению колбасного цеха. Годовые аналитические отчеты.

 

2007, январь — 2007, август, 7 мес

Технолог.Менеджер по закупу сырья.

ИП Коновалов В.П .Колбасный цех "Жар Птица".

Ведение производства. Проведение сертификации предприятия и продукции. Ведение технологических журналов. Контроль качества продукции. Внедрение новых технологий. Закуп сырья‚ работа с поставщиками и перевозчиками. Контроль качества поступаемого сырья.

 

2003, апрель — 2006, декабрь, 3 года 8 мес

Старший мастер производства.

ООО "Норильскпищепром".Мясоперерабатывающий завод. г.Норильск

Начинал с рабочей специальности-обвальщик 4-го разряда, затем присвоена вторая профессия-аппаратчик термической обработки колбасных изделий 5 разряда. В течении года переведен старшим кладовщиком с и.о мастера.С 2004 года старший мастер производства.С 2006 и.о начальника производства. Основные обязанности: контроль производства, работа с людьми, ведение производственных журналов, ежемесячная сдача производственного и материального отчетов. Работа с поставщиками, контроль качества входящего сырья и продукции.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Воронежская Государственная Технологическая Академия.Прикладная биотехнология.

Инженер.Технология мяса и мясной продукции.
 
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Старооскольский технический лицей №22.

Повар-Кондитер. Повар 4 разряда, Кондитер 4 разряда.
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть