Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт профессиональной деятельности.Знание русской‚ европейской‚ итальянской.Управление коллективом.Опыт открытия ресторанов  с нoля‚ в том числе с момента строительства.Подбор и обучение персонала кухни и торгового зала.Работа с поставщиками.Ведение отчетной документации.Составление меню.Проведение банкетов и презентаций. Опыт трудовой деятельностиОбщий стаж ‚болие 10 лет.
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2006, сентябрь — 2007, июнь, 9 мес

Шеф повар

ресторан Рсторанный Дворик г.Пятигорск

Открытие ресторана с ноля.Подбор персонала‚ разработка меню‚составление технологических карт‚контроль за персоналом‚работа с поставщиками.

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть