Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер по качеству
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Отличные коммуникативные навыки
Умение работать в команде
Готовность к обучению
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП) , 2007
 
Опыт работы

2008, июль — 2009, июнь, 11 мес

Аудитор по качеству

ООО "Бразерс и Ко" сеть ресторанов Сбарро, Восточный базар, Виаджио, Баш-на-Баш

* проведение аудитов ресторанов ЦК и ЦС по качеству и безопасности пищи;
* контроль производственных процессов в ресторанах;
* оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов;
* работа с сырьевыми поставщиками;
* разработка программ качества и безопасности пищи;
* обучение сотрудников ресторанов по вопросам качества и санитарно - гигиенических норм;
* подготовка отчётов по аудитам, консолидированного отчёта за месяц;
* взаимодействие со смежными службами, в т.ч. и внешними по проблемам качества.
* "Таинственный гость" - проверка сервиса обслуживания в ресторанах.

 

2008, март — 2008, июнь, 3 мес

менеджер

РЦ Ананас

Организация работы ресторана;
- обеспечение прибыльности ресторана;
- руководство сотрудниками ресторана, составление графиков рабочего времени;
- контроль качества обслуживания гостей ресторана
- организация банкетов

 

2006, февраль — 2008, март, 2 года

бармен

В той же компании: РЦ Ананас

Пиём продукции со склада; заполнение: актов на списание, бланков заказа, накладных по перемещению продукции внутри развлекательного центра. Проведение инвентаризации. Обслуживание гостей. Учавствовал в городском конкурсе барменов. Результат: 6-е место

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП)

стандартизация и сертификация

Диплом на тему. Разработка системы НАССР для кондитерского цеха комбината общественного питания.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Хобби: волейбол‚ рыбалка