Расширенный поиск
резюме (Администратор, менеджер)

32 года, женщина

Москва

Бабушкинская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор, менеджер
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Владение компьютером и оргтехникой- Уверенный пользователь:
Word‚ Excel‚ Internet Explorer.
Хорошее знание сервиса‚ опыт работы с системами кассовых аппаратов R-keeper.
Знания Европейской и русской кухни.
Работа с технологической документацией‚ расчет и составление ТТК.
Основное образование
Высшее , Российский университет кооперации‚ институт торговли и ресторанного бизнеса , 2007
 
Опыт работы

2011, январь — продолжаю работать, 5 лет

Менеджер

Шоколадница

Управление кофейней
Набор персонала‚ обучение и развитие персонала
Работа с гостями в зале
Заказ продукции
Контроль расходов‚ получение прибыли
Работа с финансовыми документами
ФОТ
Инвенатирзации

 

2009, июнь — продолжаю работать, 7 лет

Администратор

Азия кафе

административная работа;
Работа с документами; сертификатами;
Знание японской кухни.

 

2008, июнь — 2009, февраль, 8 мес

Менеджер

Золотая Вобла

Контроль работы официантов‚ барменов;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Управление персоналом более 20 человек в смену;

 

2007, август — 2008, май, 9 мес

Администратор

Пицерия "Ля-Рома"

Найм и обучение сотрудников;
Контроль работы официантов‚ барменов;
Подготовка ресторана к работе;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Составление графиков работы обслуживающего персонала;
Открытие и закрытия ресторана.

 

2007, февраль — 2007, август, 6 мес

хостес

Ресторан "Рахат-лукум"

Встреча гостей ресторана и размещение в зале
Информация о ресторане‚ его особенностях и преимуществах
Прием звонков‚ бронирование мест
Помощь менеджерам ресторана

 

2003, сентябрь — 2003, декабрь, 3 мес

повор х/ц

Ресторан "Автограф"

Приготовление салатов‚ полуфабрикатов‚ выпечка.

 

2002, ноябрь — 2003, сентябрь, 10 мес

повор

Комбинат питания №4

Приготовление салатов‚ полуфабрикатов‚ выпечка.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский университет кооперации‚ институт торговли и ресторанного бизнеса

Инженер технолог общественного питания
 
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Кооперативный Техникум

технолог общественного питания
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Хороший организатор‚ энергичена‚ трудолюбива‚ коммуникабелена‚ уравновешенный характер. Работоспособная‚ порядочноя и целеустремленная.