Расширенный поиск

36 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
60 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  организация открытия ресторана‚ организация работы действующего ресторана‚ ведение разрешительной документации‚ общение с контролирующими органами‚ общение с поставщиками продукции и оборудования‚ планирование бюджета ‚ расходов‚ прибыли ресторана. Контроль себестоимости продукции‚ ведение финансовой отчетности. Подбор‚ организация  обучения и развития персонала(рядовые сотрудники‚ менеджерский состав). Локальный маркетинг ресторана.
Основное образование
Высшее , Московская государственная академия тонкой химической Технологии , 2003
 
Опыт работы

2002, июнь — продолжаю работать, 14 лет

директор Ростикс

ООО "Интерпродагро"

Выполняемые функции и обязанности - организация открытия ресторана‚ организация работы действующего ресторана‚ ведение разрешительной документации‚ общение с контролирующими органами‚ общение с поставщиками продукции и оборудования‚ планирование бюджета ‚ расходов‚ прибыли ресторана. Контроль себестоимости продукции‚ ведение финансовой отчетности. Подбор‚ организация обучения и развития персонала(рядовые сотрудники‚ менеджерский состав). Локальный маркетинг ресторана. Достижения- пройдено дополнительное обучение в "Росинтер Ресторанс": -Кадровая политика -Маркетинг ресторана -Управление персоналом -корпоративная отчетность в ресторане -планирование -Директор ресторана

 

1998, август — 2002, июнь, 3 года 10 мес

ассистент директора

ЗАО Москва-Макдоналдс

- ведение смены‚ управление персоналом (30-40 человек в подчинении одновременно)‚ планирование товарооборота‚ расчет себестоимости продукции‚ ведение отчетности‚ локальный маркетинг ресторана‚ подбор и обучение персонала‚ общение с гостями‚ решение конфликтных ситуаций. Обязанности - организация работы отдельных подразделений‚ проведение инвентаризации‚ контроль себестоимости продукции‚ составление графиков сотрудников ‚контроль наличности‚ инкассация‚ составление заказа на продукцию. Достижения - окончила с отличием семинары "Введение в бизнес"‚ "Общение"‚ "Планирование".

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская государственная академия тонкой химической Технологии

химик-технолог
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Личные качества- инициативность‚ креативность‚ стрессоустойчивость‚ ответственность‚ организаторские способности‚ коммуникабельность‚ энергичность‚ пунктуальность.