консультант, с февраля 2009 - заместитель управляющего

ООО "Динамо МВ"

Консультации бухгалтера-калькулятора и управляющего кафе при спорт. комплексе
Разработка технико-технологических карт
Разработка и внедрение нового направления деятельности кафе - кейтеринг (доставка обедов, выездное обслуживание - фуршеты, банкеты)
Написание бизнес-плана для открытия второго кафе.

технолог общественного питания

ООО "ВодоходЪ"

- Проверка существующих и создание новых технико-технологических карт
- Калькуляция себестоимости новых блюд
- Проверка соблюдения технологии приготовления блюд в ресторанах теплоходов Компании (14 теплоходов).
- Проработка новых блюд с поварами теплоходов
- Проработка отходов при холодной и тепловой обработке продуктов с поварами теплоходов
- Создание базы технико-технологических карт.
- проверка работы бухгалтеров-калькуляторов в 1С общепит (работа с внесенными в программу раскладками – правомерность изменений и пр.)

технолог общественного питания

В той же компании: ООО "ВодоходЪ"

- Проверка существующих и создание новых технико-технологических карт
- Калькуляция себестоимости новых блюд
- Проверка соблюдения технологии приготовления блюд в ресторанах теплоходов Компании (14 теплоходов).
- Проработка новых блюд с поварами теплоходов
- Проработка отходов при холодной и тепловой обработке продуктов с поварами теплоходов
- Создание базы технико-технологических карт.
- проверка работы бухгалтеров-калькуляторов в 1С общепит (работа с внесенными в программу раскладками – правомерность изменений и пр.)

менеджер по работе с клиентами

"Аргументы и Факты"

- Работа с клиентами: поддержание отношений со старыми клиентами, привлечение новых.
- Анализ деятельности конкурирующих изданий.
- Анализ рекламной активности клиентов.
- Подготовка и проведение презентаций.
- Подготовка коммерческих предложений для клиентов.
- Переговоры с клиентами.
- Подготовка и первичная проверка договоров с клиентами.

младший менеджер

рекламное агентство TBWA-Russia

- Составление договоров с клиентами.
- Подготовка презентаций для тендеров / по исследованиям рынка сбыта
- Первичная проверка юридической документации.
- Делопроизводство.
- Подготовка письменных переводов Договоров, дополнительных соглашений.
- Подготовка и организация встреч с клиентами
- Работа с подрядчиками
- Подготовка аналитических исследований Российского рынка сбыта для клиентов

секретарь технического отдела / менеджер по закупкам технического оборудования

отель "Балчуг Кемпински"

- Проведение переговоров с иностранными и российскими поставщиками.
- Сбор, анализ и систематизация информации по потенциальным сделкам. Структурирование сделок. Заключение сделок.
- Закупка технического оборудования для отеля, запасных частей, мебели, расходных материалов.
- Организация ремонта здания отеля силами сторонних организаций.
- Организация тендеров
- Склад: контроль и ежеквартальная инвентаризация
- Ведение документооборота
- Работа с жалобами гостей.