Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
1 700 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
подбор‚ обучение и контроль за работой персонала. Разработка новых блюд‚ составление меню‚ Обслуживание банкетов до 500 персон знание программы R-Keeper‚ S-house‚ руководство коллективом
Основное образование
Неполное высшее , ЗО Московского юридического института , 1998
 
Опыт работы

2003, январь — продолжаю работать, 13 лет

Шеф-повар

ООО «Атлант» кафетерий и бар Центра Международной Торговли с проходимостью 1300 человек.

Знание русской, европейской и итальянской кухни; опыт работы с иностранными поварами; в том числе с мировым именем; подбор, обучение и контроль за работой персонала. Разработка новых блюд, составление меню, Обслуживание банкетов до 500 персон знание программы R-Keeper, S-house, руководство коллективом -25 человек.

 
Основное образование
1998 г.в.

Среднее профессиональное

ЗО Московского юридического института

Липецкое кулинарное училище

специальность повар- кондитер 5 разряда; бармен – официант.

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

ответственность‚ коммуникабельность‚ целеустремленность‚ активность‚ креативность‚ пунктуальность‚ толерантность.