Опыт работы в ресторанном бизнесе 10 лет. Работал с итальянской, французской, грузинской, русской кухней. Хорошее знание специфики работы в данном направлении. Контроль за работой всех подразделений. Обучение, тренинг и набор официантов. Приём заказов, организация и проведение банкетов, фуршетов.
Работа с программами: Word, Excel, Internet, R-Keeper; Story hous