2004, апрель — 2007, октябрь, 3 года 6 мес
управляющий
Ресторан "Парадиз"
R-Keeper, S-House, 1C Торговля и склад.Знание стандартов ресторанного бизнеса, методов оптимизации потерь и издержек производства, технологиий приготовления пищи, первичной бухгалтерии. Обязанности: организация и контроль эффективной работы ресторана, подбор, обучение и управление персоналом, управление бюджетом, рациональное распределение рекламного бюджета, анализ финансовой деятельности, ведение первичной бухгалтерии, взаимодействие с контролирующими органами (СЭС, налоговая инспекция, пожарная служба и т.д.), установление связей на местах, получение разрешительной документации. Контроль качества обслуживания гостей, работа с поставщиками, решение административных вопросов.
2005, февраль — 2006, февраль, 1 год
дизайнер -фотограф
АРТ РЕКУС рекламное агенство
Изготовление дизайн макетов в графических редакторах для наружной рекламы. Подготовка файлов для нарезки на плоттере. Изготовление банеров. Подготовка техзаданий для монтажников. Расчет количества материаллов для конкретного проекта.
Разработка логотипов. Проведение фотосессий для ресторанов, изготовление фото-меню.
2000, июль — 2004, апрель, 3 года 9 мес
менеджер по оптовым закупкам бытовой техники
ТПГ "ОГМА" оптовая компания
Работа в оптовой компании, знание программ Best, 1C Торговля-склад. Ежедневный сбор информации о ценах, приходах и остатках, а также организация закупок встраиваемой бытовой технии у конкурентов, под наших региональных клиентов. Пополнение склада ходовыми позициями бытовой техники. Решение вопросов по браку. В 2002 году добавилось направление по закупке мебельных комплектующих для цеха по сборке итальянских кухонных комплексов.
1998, март — 2000, июнь, 2 года 3 мес
менеджер по закупкам
Магазин "Темп-Досуг"
Организация закупок и перевозок бытовой техники, анализ цен у конкурентов. Проплаты, документооборот, ценообразование, приемка товара, решение вопросов по браку.
Курсы переподготовки
Руская техническая школа
Прошел поварской курс и курс технолога - калькулятора для предприятий общественного питания
Курсы переподготовки
МГТУ им Баумана
Параллельно курсы по графическим программам Adobe Photoshop, CorellDraw
Курсы переподготовки
Академия фотографии
Курс фотографии "От азов к мастерству 2-я ступень"
Курсы переподготовки
МГТУ им Баумана
Курсы переподготовки
Академия Гостинично-ресторанного и туристического бизнеса
Курс по организации деятельности предприятий общественного питания
Высшее образование (специалист)
Крымская аграрная академия
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Дети есть
О себе
Творческий подход к решению задач‚ умение работать и добиваться поставленных задач.
id резюме: 6365114,
обновлено 02-02-2008 23:57:25