Рестораны, кафе, столовые
Подбор персонала, управление персоналом, проведение банкетов, проведение инвентаризаций, обучение персонала, работа с поставщиками, контроль работы персонала, мотивация персонала, проведение тренингов, организация работы ресторана
Знаток своего дела2018, июнь — 2019, сентябрь, 1 год 3 мес
Менеджер ресторанного комплекса, спорт бара, боулинга,игротеки.
ООО "Апогей"
Москва
Открытие,закрытие смены. Контроль работы персонала, работы всех подразделений ресторанного комплекса, боулинга, игротеки. Работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций. Обучение и мотивация персонала. Ведение документации, отчетности. Работа в режиме многозадачности.
2016, март — 2018, март, 2 года
Менеджер ресторана
ООО Фуд Профит
Москва
Работа с гостями, работа с персоналом, отчетность, заказ продукции, тренинги и т.д.
2012, октябрь — 2013, июнь, 8 мес
Менеджер ресторана
ООО « Ригель» Центральный ресторан «Юнионбет».
Москва
Управление персоналом
2008, декабрь — 2011, май, 2 года 5 мес
Руководитель проектов
РДС
Москва
Открытие проектов по Москве
2010, январь — 2010, ноябрь, 10 мес
Конференц – менеджер
ООО « Конференц – сервис ЭКСТРОПОЛИС».
Москва
Управление конференц-центром
2008, июль — 2008, декабрь, 5 мес
Метрдотель ресторанов.
Гостиница "Волга-Волга"
Москва
Управление персоналом
2006, декабрь — 2007, июль, 7 мес
Менеджер
Ресторан-клуб < Люмьеръ >
Москва
Открытие ресторана c "0", заключение договоров и контрактов, подбор и обучение персонала, составление винной и барной карты.Работа споставщиками.
2002, сентябрь — 2006, сентябрь, 4 года
Старший официант - инструктор
ОАО « Гостиница Новослободская » « Novotel »
Москва
Обслуживание гостей ресторанов. Обучение персонала ресторана.
2002, март — 2002, июль, 4 мес
официант
ООО ( ЮМАКО) Гостиница « Катерина-Ирис ( Конгресс - Отель) »
Москва
Обслуживание гостей ресторанов.
Второе высшее
РМАТ
Курсы переподготовки
Учебный Центр « Профессионал ».
Курсы переподготовки
Учебный Центр « Евроколледж ».
Семейное положение
Холост , Дети есть
О себе
Легко обучаем
id резюме: 6379418,
обновлено 26-03-2020 08:23:01