Расширенный поиск

50 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством‚ шеф-повар
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
большой опыт работы в лучших ресторанах Москвы‚ директор кафе-столовых с большим оборотом‚ свои поставщики
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ № 26 , 1985
 
Опыт работы

2013, август — продолжаю работать, 3 года 4 мес

шеф-повар

Максифудз

г.Видное

Закупочная деятельность, выездные обеды, управление коллективом, ежедневная проходимость - 1200 человек

 

2004, январь — 2011, ноябрь, 7 лет

шеф-повар‚ зав.производством

ЗАО "Экономика и жизнь"

опыт подбора персонала‚ закупочная деятельность‚ знание русской‚ европейской‚ латиноамериканской кухни‚ организация фуршетов и банкетов‚ организация работы столовой-кафе с "0"

 

2001, февраль — 2004, январь, 2 года 11 мес

шеф-повар

Ресторан "Ситория"

организация европейской кухни (составление меню и тп)

 

1998, ноябрь — 2001, декабрь, 3 года 1 мес

cу-шеф

Клуб DOLLS

опыт подбора персонала‚ закупочная деятельность‚

 

1994, декабрь — 1998, ноябрь, 3 года 11 мес

зав.производством

Ресторан Княжна Мэри

организация фуршетов и банкетов‚ организация работы столовой-кафе с "0", составление меню

 

1991, март — 1994, ноябрь, 3 года 8 мес

шеф-повар

Ресторан Парус

организация фуршетов и банкетов‚ организация работы столовой-кафе с "0", составление меню

 

1989, октябрь — 1991, февраль, 1 год 4 мес

повар горячего цеха

Гостиница Космос

работа в соответствии с занимаемой должностью

 

1987, май — 1989, ноябрь, 2 года 6 мес

повар

Агентство ТАСС

работа в соответствии с занимаемой должностью

 
Основное образование
1985 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ № 26

повар 5-г разряда
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

работоспособен‚ коммуникабелен‚ дисциплинирован