Расширенный поиск

59 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар VIP зоны
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
умение управлять персоналом‚знание зарубежной кухни‚ составление технологических карт‚составление меню‚ обслуживание VIP - гостей‚ банкеты‚ фуршеты‚ вкусовые качества‚ оформление блюд. Знакома с карвингом.Знаю постную и диетическую кухню.
Основное образование
Среднее профессиональное , Колледж работников ресторанно-гостиничного бизнеса "Царицино" повар со знанием зарубежной кухни повар 6го разряда , 1982
 
Опыт работы

2008, ноябрь — 2011, май, 2 года 6 мес

VIP повар

ФудЕкс

Корпоративное питание
Составление меню,заказ продуктов,отчетность.Приготовление пищи.Проведение VIP мероприятий

 

2004, сентябрь — 2007, ноябрь, 3 года 2 мес

Шеф-повар

Префектура ЮЗАО

Общественное питание
Составление меню,заказ продуктов,отчетность.Приготовление пищи.Обслуживание VIP персон.Проведение банкетов.

 

2003, февраль — 2004, январь, 11 мес

Шеф-повар

"Мега-фудс"

Корпоративное питание
Составление меню,заказ продуктов,отчетность.Приготовление пищи.Проведение VIP мероприятий.Победитель конкурса на лучшее банкетное блюдо среди шеф-поваров компании "Мега-фудс".

 

1982, январь — 2003, январь, 21 год

шеф - повар

Гостиница "Космос"

Ресторанно-гостиничный бизнес старший повар Составление меню,заказ продуктов,отчетность,руководство персоналом,контроль за процессом приготовления пищи.Оформление банкетов,фуршетов.

 
Основное образование
1982 г.в.

Среднее профессиональное

Колледж работников ресторанно-гостиничного бизнеса "Царицино" повар со знанием зарубежной кухни повар 6го разряда

повар
 
Подробнее о себе

О себе

Обязательна ‚ надежна‚ аккуратна‚ коммуникабельна. Готовлю вкусно‚ разнообразно. Люблю работать одна или с маленьким коллективом‚ предпочтительно в офисной столовой.