Расширенный поиск

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
зам.директора,менеджер ресторана
1 500 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытие предприятия с нуля
Знание бухгалтерской‚сопроводительной документации
Опыт работы с различными кухнями
Опыт работы с VIP гостями
Знание ПК
Работа с системой R-Keeper
Тренинг персонала
 
Основное образование
Среднее , МГАПБ , 1996
 
Опыт работы

2007, январь — продолжаю работать, 9 лет

Менеджер ресторана

GR club

Открытие предприятия с нуля,организация работы ресторана и бара, подбор персонала,собеседование,составление меню и карты вин,работа с поставщиками,организация банкетов,фурштов,разрешение спорных ситуаций,деконтация вин,раскуривание сигар,знания европейской,японской,азербайджанской,русской кухонь, работа с VIP гостями.

 

2006, апрель — 2007, январь, 9 мес

Менеджер ресторана

Клуб Азия

Встреча гостей,проведение банкетов,фуршетов,организация работы ресторана и бара,подбор персонала,собеседования,знания европейской,узбекской,японской,китайской,русской кухонь,ведение документации, работа с VIP гостями.

 

2002, декабрь — 2006, февраль, 3 года 2 мес

Менеджер бара

Клуб Европа

Открытие предприятия с нуля,организация работы баров,ведение барной документации,проведение инвентаризации,составление карты вин и барного меню,деконтация вин,раскуривание сигар,работа с VIP гостями.

 

1996, март — 2002, февраль, 5 лет

официант,бармен

КРЦ Арбат

Встреча и обслуживание гостей,составление карты вин,барного меню,ведение барной документации,проведение инвентаризации.

 
Основное образование
1996 г.в.

Неполное высшее

МГАПБ

Специалист по холодильной технике
 
Дополнительное образование

2001 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская Школа Экономики

Бухгалтерский учет и аудит, Бухгалтерский учет и аудит

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Дети есть