35 000 руб.
Внедрение новых стандартов и блюд (ребрендинг)
Рекрутинг - подбор, подготовка и удержание персонала.
Антикризисное управление в условиях значительного сокращения расходов. Локальный маркетинг. Опыт управления коллективом 25 человек, в том числе заведующими производством и заместителями директора.
2005, август — 2007, ноябрь, 2 года 3 мес
директор
ООО "Рестлэнд" ресторан Ростикс KFC г. Жуковский
начало карьеры в области ресторанного бизнеса в компании "Росинтер Ресторанс" ресторан Иль Патио ТЦ "Звездочка" м.Таганская.Открытие ресторана в качестве старшего бармена в компании "RP-COM" пивной ресторан "Бельвиль" в рамках мировой сети "Belgian Beer Cafe. В компании "Рестленд" открытие ресторана в должности стажера на заведующего производством, карьера с позиции стажера на заведующего производством до директора за последние 2 года. В 2009 году открытие двух ресторанов в гостиничном комплексе с нуля.
Курсы переподготовки
Консалтинговый Ресторанный Центр
Высшее образование (специалист)
МЭСИ Финансы и кредит
Среднее профессиональное
Филлиал Жуковского Авиационного Техникума
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Позитивен‚ оптимистичен‚ амбициозен.<br />Работа в ресторанном бизнесе приносит мне удовольствие‚ поэтому работаю с полной отдачей сил и ценю это в коллегах и подчинённых.<br />Привык ставить себе амбициозные цели и добиваться их используя различные подходы. <br /> <br /> <br />
id резюме: 6407268,
обновлено 26-10-2009 22:56:37