Расширенный поиск

59 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
1 200 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация производственного процесса‚ подбор квалифицированного персонала‚ разработка меню /русско-европейская кухня/‚создание собственных блюд‚пользующихся успехами у клиентов‚высокое качество предлагаемых блюд‚проведение банкетов на высоком уровне.Обеспечение максимального дохода предприятия при минимальных вложениях.
Основное образование
Высшее , Московский ордена Трудового Красного Знамени текстильный институт , 1979
 
Опыт работы

2007, январь — 2007, сентябрь, 8 мес

Заведующая производством.

Кафе-бар "Сказка"г. Железнодорожный. Московской обл.

Подбор пеосонала,организация производственного процесса,оптимизация расходов производства,разработка меню ,проработка новых блюд,
учет и контроль производственного процесса,работа с персоналом и клиентами.Постоянный экономический анализ.

 

1999, июнь — 2006, январь, 6 лет

Генеральный директор

Кафе-бар "Русский театральный клуб" г.Москва.

Открытие предприятия с "0",оформление разрешительных
документов,разработка меню,подбор кадров,организация производственного процесса,работа с поставщиками,учет и контроль производственного процесса,оптимизация расходов производства,проведение банкетов на высоком уровне.

 
Основное образование
1979 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский ордена Трудового Красного Знамени текстильный институт

Инженер экономист

"Экономика и организация промышленности предметов предметов широкого потребления"

 

Владение языками

Французский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть