Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер в ночную смену
1 000 $
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт раоты в ресторанном бизнессе 10 лет;
Управленческие навыки‚ подбор‚ обучение и расстановка кадров;
Стратегическое развитие брэнда‚ его позиционирование и продвижение;
Знание всех этапов планирования деятельности предприятия и его развития;
Выявление спроса у потребительской группы и его удовлетворение;
Кейтеринг;
Успешный опыт открытия ресторанов с "0" и выведение на рентабельность/
Основное образование
Высшее , Московская финансово-юридическая академия,юридический факультет , 2008
 
Опыт работы

2001, февраль — 2008, март, 7 лет

управляющий

кафе-клуб «Джокер»

Функциональные обязанности:
• организация деятельности предприятия с момента его создания;
• оперативное управление деятельностью организации;
• стратегическое развитие;
• планирование деятельности;
• пиар и рекламная деятельность;
•организация и проведение шоу- программ;
Достижения: создание клиентской базы, команды профессиональных сотрудников, улучшение уровня обслуживания, повышение рентабельности заведения.

 

2000, сентябрь — 2001, январь, 4 мес

менеджер ресторана

ООО «Офицерское собрание».

Организационно- административная деятельность, подбор и обучение персонала, взаимодействие с поставщиками

 

2000, январь — 2000, сентябрь, 8 мес

менеджер баров

ОАО «Гостиница Украина»

Функциональные обязанности: обучение персонала, контроль за работой персонала, взаимодействие с поставщиками
Достижения: за время работы в организации введена новая карта вин, увеличены объемы продаж элитных вин и алкоголя, налажена работа с поставщиками.

 

1998, март — 2000, январь, 1 год 10 мес

бармен и официант

ресторана «Эль-Гаучо»

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская финансово-юридическая академия,юридический факультет

юрист
 
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Педагогический Университет

врач валеолог-реабилетолог
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Самостоятельность в принятии решений‚ умение брать на себя ответственность;   
Отличные организаторские способности;
Умение формировать эффективные команды и работать в команде;
Умение стратегически‚ масштабно и креативно мыслить;
Развитая интуиция‚ умение «разбираться в людях»;
Умение избегать конфликтов и урегулировать конфликты подчиненных;
Уравновешенный тип‚ доброжелательный стиль;
Стремление к профессиональному развитию‚ постоянному обучению;
Презентабельная внешность‚ грамотность‚ широкий кругозор