Расширенный поиск

61 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Главный технолог
60 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Очень не плохо готовлю. Имею очень глубокие знания по величайшей Русской кухне ( включая монастырскую)‚ знаю  европейскую кухню‚ знакома китайской и тайской кухней. Составить меню... Могу отработать‚ разработать и обучить пресонал технологии приготовления блюд. Очень хорошо знаю‚ все виды теста‚ диетическое питание‚ рациональное и т.д. Обладаю высокой трудоспособностью‚ терпеливостью‚ настойчивостью‚ большим тактом и стремлением к новым знаниям.
Основное образование
Высшее , З от. Российской экономической академии им.ГВ Плеханова , 1994
 
Опыт работы

2006, апрель — продолжаю работать, 10 лет

Начальник цеха

ЗОО "Качественные продукты"

Организация и разработка нового направления предприятия Горячие быстрозамороженные блюда. Запуск проэкта завершен.

 

2002, октябрь — 2006, апрель, 3 года 6 мес

Зам директора фирмы по производственным вопросам

ООО "Фирма Дайс"

Организация офисного питания.

 

1991, апрель — 2002, октябрь, 11 лет

Инженер-технолог - менеджер по организации приемов и банкетов

ГК "Даниловский" Московской Патриархии

С колективом приглашена для открытия с"0" первого светского объекта Русской Православной Церкви. От планировки до до международной известности предриятия. БЕЗ ЕДИНОГО РУБЛЯ НА РЕКЛАМУ.

 

1990, март — 1991, апрель, 1 год 1 мес

Зав. производством и инженер-технолог службы ресторана

ПКО"Дипсервис" Гостинично-спортивный комплекс "Нахабино"

Открытите ресторана с"0"

 

1976, сентябрь — 1990, март, 13 лет

Заведующая "Технологической лабораторий"; преподаватель

Московский техникум ОП Минторга РСФСР

Производственное и теоритическое обучение" Технологии приготовление пищи"

 
Основное образование
1994 г.в.

Высшее образование (специалист)

З от. Российской экономической академии им.ГВ Плеханова

Инженер-технолог по сп. Технология производства продукции общ. пит.
 

Владение языками

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет