Расширенный поиск
резюме (повар / шеф-повар)

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
повар / шеф-повар
28 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
разработка меню‚ заказ продуктов‚ расчет стоимости блюд‚ приготовление блюд для бизнес-ланчей и a la carte‚ управление работой кухни‚ слежение за условиями хранения продуктов‚ проведение банкетов
Основное образование
Высшее , менеджер гостиниц , 2006
 
Опыт работы

2007, март — продолжаю работать, 9 лет

заместитель шеф-повара

ООО "Север_XXI век"

разработка меню ресторана и столовой, заказ продуктов, расчет стоимости блюд, приготовление пищи, управление работой кухни, слежение за условиями хранения продуктов, проведение банкетов

 

2005, июль — 2006, февраль, 7 мес

помощник повара

В той же компании: ООО "Север_XXI век"

приготовление блюд по меню ресторана/столовой, исполнение поручений шеф-повара

 

2008, апрель — 2008, октябрь, 6 мес

шеф-повар

Кафе "НиШали"

приготовление бизнес-ланчей, приготовление блюд a la carte, проведение банкетов

 

2006, октябрь — 2007, март, 5 мес

шеф-повар смены

Betr's cafe, г.Каир, Египет

разработка меню, заказ продуктов, расчет стоимости блюд, приготовление пищи, управление работой кухни, слежение за условиями хранения продуктов

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

менеджер гостиниц

ф-т Гостиничного управления г.Каир Египет
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Floating restaurant Al-Jazeera, Cairo, Egypt

, guest relations

 

2003 г.в.

Nile Hilton Hotel, Cairo

работа в ресторане гостиницы, производственная практика

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Компьютерные навыки: MS Office‚ Internet
Личные качества: инициатива‚ креативность‚ активность‚ ответвственность‚ хорошая работоспособность‚ умение работать в команде‚ нацеленность на результат.