6 500 руб.
Знание языков: английский, французский, итальянский, норвежский, шведский, русский, испанский
2008, декабрь — 2009, июнь, 6 мес
генеральный управляющий
сеть ресторанов Forbes Москва , Россия
Открытие с 0 2 ресторана на Китай-городе и улице Наметкино
Управление пресооналом кол. 100 чел., разработка бренда,концепции и стратегии развития ресторана,организация работы персонала зала и кухни,проведение тренингов,работа с гостевой базой,проведение мероприятий различного уровня,кейтеринг, подготовка бухгалтерской отчетности и ведомостей по заработной плате, и т.д
2008, февраль — 2008, ноябрь, 9 мес
генеральный управляющий
сеть ресторанов Шатуш Москва и СПб, Россия
2005, сентябрь — 2007, август, 1 год 11 мес
Генеральный управляющий
ООО «Эльдорадо Трэйдинг Лимитед» Москва, Россия
сеть ресторанов высокой кухни (Эльдорадо, Ля Гурмэ, Густо)
2002, сентябрь — 2004, февраль, 1 год 5 мес
генеральный управляющий ресторана высокой кухни
SetteBello, Москва
2000, февраль — 2002, август, 2 года 6 мес
генеральный управляющий
Costa, Mamma Rosa, Brasserie da Tino, Осло, Норвегия
1996, февраль — 1999, декабрь, 3 года 10 мес
Директор
Opera Källaren (1* Michelin) Стокгольм Швеция
1995, январь — 1995, декабрь, 11 мес
фуд энд бэвэредж менеджер
гостинницы Хайатт Лондон и Париж
Помошник фуд энд бэвэредж менеджер в Лондон,
фуд энд бэвэредж менеджер в Париж
Mba
МВА Колумбийский университет Нью Йорк, США
Владение языками
Английский - свободное владение
Французский - свободное владение
Итальянский - свободное владение
Испанский - свободное владение
Шведский - свободное владение
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 6466289,
обновлено 28-05-2009 11:00:42