Расширенный поиск

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
80 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт открытий заведений с "0"‚ проведение банкетов‚ фуршетов. Знание европейской‚русской‚средиземноморской‚латино-американской‚авторской‚ этнической кухни.Составление меню под концепцию заведения‚подбор и обучение персонала‚выбор профессионального оборудования‚схема работы с поставщиками.
Основное образование
Среднее профессиональное , УПК "МВМ" , 1990
 
Опыт работы

2008, январь — 2012, февраль, 4 года

шеф-повар

ЦВЗ " МАНЕЖ ", " Гостиный двор",ресторан"Кружберк".

Общий стаж 17 лет, шеф-поваром с 1998 года.

 
Основное образование
1990 г.в.

Среднее профессиональное

УПК "МВМ"

повар-универсал 5-го разр.
 
Дополнительное образование

2002 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ УЦ " КРЦ " "Президиум Академии наук" г.Москва

Повышение кулинарного мастерства, повар 6-го разр.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть