Расширенный поиск
резюме (Бармен, старший бармен, бар-менеджер)

32 года, мужчина

Жуковский

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен, старший бармен, бар-менеджер
по договоренности
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Работа с клиентами‚ умение приготовления и правильной подачи коктейлей‚ знание системы R-KEEPER‚ кассового аппарата‚ работа с поставщиками‚ контроль работы бара‚ снятие остатков‚ закупка украшений‚ необходимых инструментов и посуды бара‚ составление барного меню и коктейльных карт‚ графиков работы‚ проведение инвентаризаций (ежемесячно)‚ составление и проработка новых коктейлей‚ подбор и обучение персонала.
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2011, июнь — 2012, март, 9 мес

Старший Бармен

Бар-ресторан "Тель-Авив"

Открытие бара с нуля.
Составление кокт. карты, организация работы в баре, увеличение продаж, подбор персонала и т.д.

 

2005, сентябрь — 2010, сентябрь, 5 лет

Бармен / Старший Бармен

Клуб "Ультра"

Параллельно работал и выступал во многих известных клубах Москвы. (Рай, Зона, Жажда, Концерт, Хот-Дог и т.д.)

 
Дополнительное образование

2008 г.в.

Курсы, повышение квалификации

BACARDI FLARING SCHOOL

Основные принципы шоу - флейринга (2 курс), Бармен со знанием флейринга

 

2007 г.в.

BACARDI FLARING SCHOOL

Основные принципы рабочего флейринга (1 курс), Бармен со знанием флейринга

 

2005 г.в.

Центр ресторанного бизнеса «Авангард»

-, бармен IV разряда со знанием R-keeper

 

2005 г.в.

Учебный центр «Профессионал»

-, официант-бармен IV разряда

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

2007г.- участник Городского конкурса  «Московские Мастера» по профессии «Бармен»
23.10.2007г.- Диплом за участие в конкурсе барменов Marie Brizar г. Москвы
14.11.2007г.- участник международного конкурса барменов Grand Marnier Trophy 2008
05.12.2007г.- победитель Росс. рег. этапа  Междун. Кубка барменов Finlandia Vodka Cup 2007
2008г.- участник Всеросс. Отбор. Тура Чемпионата Мира Среди Барменов WCC2008 г.Москва
03.12.2008г.- участник финала "Planet of Bartenders 2008" г.Киев
17.04.2008г.- участник отборочного тура чемпионата "BARSTARS FLAIR 2008 "
29.05.2008г.- участник конкурса  "PUTINKA FLAIR MOSCOW - FIGHT CLUB 2008".
13.02.2008г.- участник конкурса "Bartender's Festival" г.Череповец
07.12.2009г.- участник  "Planet of Bartenders 2009" г.Киев
09.11.2009г.- 2-е место "RUSSIAN FLAIR OPEN 2009" г.Рязань
10.02.2010г.- 2-е место "Открытый Кубок Севера среди Барменов 2010" г.Мурманск
03.06.2010г.- 2-е место "Национ. отборочный тур Центр. региона WCC2010" г.Тверь
30.09.2010г.- 1-е место Flair Kremlin Stars 2010 г. Анапа
30.01.2011г.- 2-е место Flairing Classic Gribkov Cup 2011 г. Тула
27.02.2011г.- 2-е место День Рождения Rodoman Flair School
27.04.2011г.- 1-е место II открытый кубок Севера 2011 г.Мурманск
08.05.2011г. - 3-е место "Открытый кубок Центральной России 2011" г. Липецк
05.02.2012г. - 1-е место "BARTENDERS CHALLENGE" г. Иваново
 
Основатель Проекта TimFlair  - Бармен Шоу !!!!
 
timflair.ru - личный сайт.
 
Личные качества:
Доброжелательность‚ энергичность‚ исполнительность‚ быстрота в работе‚
неконфликтность‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ знание этикета‚
умение работать в коллективе‚ вежливое и внимательное отношение к клиенту.