Расширенный поиск

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
управляющий ресторана, клуба, караоке/ заместитель управляющего/ главный менеджер
90 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
   
Владею Windows‚ MS Office(WORD‚ EXEL‚ ACCES)‚ Internet - опытный пользователь‚
большой опыт прямых‚ активных продаж‚ сопровождения сделок‚ подготовки документов. Знание программ 1С-Предприятие‚ R-KEEPER‚ MICROS. Планирование‚ анализ рынка поставщиков‚ заключение договоров‚ организация банкетов‚ составление заявок и отчетов и т.п.
 
Основное образование
Высшее , Ростовский Государственный Экономический Университет ‚ Экономический факультет , 2004
 
Опыт работы

2007, декабрь — продолжаю работать, 9 лет

менеджер по продажам

Официальный дилер BMW и MINI компания "АВТОДОМ"

привлечение и консультация клиентов,
ведение клиентской базы,
знания модельного ряда,
полное сопровождение клиентов с момента консультации до факта продажи,
взаимодействия с внутренними подразделениями компании,
тестдрайв.

 

2007, август — 2007, декабрь, 4 мес

менеджер ресторана

ресторан "ВИВАЧЕ"

общение с гостями
привлечение новых гостей
организация слаженной работы коллектива
контроль подразделений ресторана
ведение необходимых документов
плотная работа с техническим персоналом
общение с VIP-гостями
выдача и регистрация клубных VIP-карт
декантация,
обучение персонала.

 

2006, октябрь — 2007, август, 10 мес

менеджер ресторана

ресторан "16 тонн"

общение с гостями
привлечение новых гостей
координация работы коллектива
контроль подразделений ресторана
(кухня, тех.персонал, служба безопасности, диджеи, официанты,бармены)
подсчет выручки ресторана за сутки
принятие и проведение банкетов
продажа и резерв столов на концерты
составление отчетности
закрытие дня
обучение персонала.

 

2006, март — 2006, август, 5 мес

менеджер ресторана

ресторан "Шатуш"

общение с гостями
привлечение новых гостей
организация слаженной работы коллектива
контроль подразделений ресторана
ведение необходимых документов
плотная работа с техническим персоналом
общение с VIP-гостями
выдача и регистрация клубных VIP-карт
обучение персонала.

 

2004, август — 2005, июль, 11 мес

Заведующий секцией, старший продавец-консультант

Группа компаний "Приор" строительный бизнес

привлечение новых поставщиков
заключение договоров
оптовые и розничные продажи
организация и проведение инвентаризаций
ведение документации
прием товара и его изучение
обучение нового персонала
составление ежедневных отчетов
работа со складом
составление и анализ заявок на новый и текущий товар
анализ спроса и предложений

 

2002, июнь — 2004, декабрь, 2 года 6 мес

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА

ООО "СНАБЖЕНИЕ" СЕТЬ БАРОВ И КАФЕ-"Амазония"-"Арт Кафе"-"Аура"-"Диско Бар"

Руководство и организация работы всех участков, подразделений баров и кафе (200-300 посадочных мест).
Взаимодействие с поставщиками (анализ рынка поставщиков, ценовая политика).
Контроль над приготовлением текущих и новых блюд.
Регулярное проведение дегустаций.
Контроль за ведением бухгалтерии.
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием кафе и баров.
Бюджетирование. Планирование.
Управление персоналом всех баров, кафе: набор, обучение, оформление, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба, УБЭП и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности организации высшему руководству.

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ростовский Государственный Экономический Университет ‚ Экономический факультет

экономист
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный центр "ПРОФЕССИОНАЛ" свидетельство № 4403-2006 г.Москва

менеджер ресторанного бизнеса.(официант-бармен IV разряда), менеджер ресторанного бизнеса, официант-бармен 4 разряда

 

2005 г.в.

Центр развития персонала "БИЗНЕС - КЛАСС" свидетельство № 0405/007 г.Москва

семинар - тренинг "Искусство продаж", старший продавец-консультант

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Активная жизненная позиция‚ грамотное владение русским языком‚ коммуникабельность‚ высокая работоспособность‚ ответственность‚ желание расти и умение показывать результаты‚ целеустремлённость‚ хорошие организаторские и управленческие способности и навыки. Вредных привычек нет‚ имеются водительские права категории "В"(стаж 8 лет)‚ возможны командировки.