Расширенный поиск

49 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание технологии производства блюд и кулинарной продукции :салатов ;п\ф мяса‚птицы‚рыбы;калькуляционных и технологических карт
;опыт управления коллективом более 50 человек;знание компьютера; уверенный пользователь
Основное образование
Среднее профессиональное , Экономико-Технологический Техникум Общественного Питания , 1986
 
Опыт работы

2009, июль — продолжаю работать, 7 лет

Заведующий производством

Кандоурова и К

Организация работы производства

 

2008, сентябрь — 2009, май, 8 мес

Заведующий производством

ООО ИТАЛЬЯНСКИЙ ДОМ

Организация работы производства

 

2003, ноябрь — 2008, август, 4 года

Заведующий производством

ООО "Русмаркет"

Открытие цехов с "нуля",подбор персонала ,работа в трёх магазинах одновременно,работа с проверяющими организациями,составление ассортимента,мониторинг цен и другое

 
Основное образование
1986 г.в.

Среднее профессиональное

Экономико-Технологический Техникум Общественного Питания

Техник-технолог
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве

производственный контроль, Аттестация на проведение производственного контроля и соблюдением санитарных правил

 

2003 г.в.

Бест Профессионал

Организация производства блюд и изделий, Заведующий производством общественного питания

 

2001 г.в.

Профессионал-Класс

Охрана труда, охрана труда

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть