директор

ООО "Кофе-хауз"

Организация работы смены кофейни, постановка целей и контроль за их выполнением, проверка работы администраторов кофеен, отслеживание выполнения бизнес плана и анализ затрат. Составление, отслеживание условий и сроков реализации и наличия документации на продукцию. Подбор и обучение персонала, составление графиков работы сотрудников, проведение инструктажей на рабочем месте и пожарной безопасности, подготовка сотрудников к новым маркетинговым программам. Общение с гостями, урегулирование конфликтов с проблемными гостями.