Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

29 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
1 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
  • знание классической коктейльной карты‚приготовление и подача
  • работа с разными кофемашинами
  • зание многих видов кофе‚ их приготовление и подача
  • знание барного инвентрая
  • работа с кассой‚ терминалом работа с программой R-kipper
  • стрессоустойчевость‚коммуникабельность‚подход к гостю‚занние дела!
  • отличное знание R-keeper
  • умение управлять персоналом
  • работа с документами
  • развитие предприятия‚привлечение потребителей
  • руководящии должностные функции и обязанности
  • проведение треннингов по повышению квалификации персонал
 
 
Основное образование
Неполное высшее , ТулГУ , 2006
 
Опыт работы

2010, август — 2010, декабрь, 4 мес

менеджер ресторана

ресторан-клуб G-club

все ниже перечисленное.плюс развитие кофейни.

 

2008, июль — 2009, декабрь, 1 год 5 мес

хостес в связи с беременностью

ресторан Азия Холл

 

2007, ноябрь — 2008, июнь, 7 мес

Администратор

Городское кафе "Вереск"

Руковадящая должность.управление предприятием.работа с коллективом.развитие предприятия.создание комфортных условий для посистителей и их обслуживанию.
Обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей.
Консультировать посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.
Принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
Осуществлять контроль за соответствующим оформлением помещений
Обеспечивать чистоту и порядок
Контролировать соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.
Информировать руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации.
Обеспечивать исполнение работниками указаний руководства предприятия.

 

2007, август — 2007, декабрь, 4 мес

Бармен,старший бармен

парк-отель "ГРУМАНТ"

работа с кофемашиной,приготовление коктейлей,подача,приготовление кофе,кофейных напитков,разработка коктейльной карты,работа с кассой,расчет гостей,бухгалтерская отчетность,работа с сертификатами,контроль за официантами.

 

2005, октябрь — 2006, декабрь, 1 год 2 мес

Бариста-бармен

кофейня "КОФЕИН"

работа с кофемашиной,приготовление коктейлей,подача,приготовление кофе,кофейных напитков,разработка коктейльной карты,работа с кассой,расчет гостей,бухгалтерская отчетность,работа с сертификатами,контроль за официантами.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

МИРТШБ

специалист по рекламе и PR
 
2006 г.в.

Неполное высшее

ТулГУ

Дизайн интерьера
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть