Расширенный поиск

29 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен-менеджер
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Работа в системе R-Keeper; Знание ассортимента бара; Владение техникой приготовления коктейлей; Навыки приготовления высококачественного кофе; Ведение кассовой документации‚ снятие кассы; Опыт проведения инвентаризаций; составление технологической карты коктейлей‚
ПК - уверенный пользователь.
Основное образование
Неполное высшее , РГУФК СиТ , 2010
 
Опыт работы

2011, декабрь — продолжаю работать, 5 лет

старший бармен

ресторан "Шампань"

Стандартные обязанности бармена. Работа с поставщиками винной и алкогольной продукции, инвентаризация, составление технологических коктейльных карт,приготовление элитных сортов чая (методами варки и заваривания на живом огне)...

 

2008, август — продолжаю работать, 8 лет

бармен

ресторан "Accenti"

стандартные обязанности бармена.Работа с поставщиками винной и алкогольной продукции,инвентаризация,составление технологических коктейльных карт,приготовление кальяна,приготовление элитных сортов чая(методами варки и заваривания на живом огне)

 

2008, апрель — 2008, август, 4 мес

старший бармен

итальянский ресторан "Бенвенуто-2"

всё,что связанно с работой бармена,разработка и составление технологических коктейльных карт,тренинги с барменами и официантами.

 

2008, январь — 2008, июль, 6 мес

старший бармен-кассир

итальянский ресторан "Паста Проджект"

работа с ир-кипером,расчёт гостей,приготовление кофе (американо,эспрессо,гляссе,рестретто,капучино и т.д.),коктейлей (лонг дринг,шот дринг,классика,горячие),холодных чаев,холодного кофе,фрэш соков,приготовление кальяна,составление технологических карт и коктейльной карты,инвентаризация,тренинги с баоменами и официантами.

 

2005, март — 2005, август, 5 мес

бармен-менеджер

кафе-бар "Персей"

работа с ир-кипером,расчёт гостей,приготовление кофе (американо,эспрессо,гляссе,рестретто,капучино и т.д.),коктейлей (лонг дринг,шот дринг,классика,горячие),холодных чаев,холодного кофе,фрэш соков, приготовление кальяна,составление технологических карт и коктейльной карты,инвентаризация.
стандартные обязанности менеджера...

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

МГАФК

Футбол
 
2010 г.в.

Неполное высшее

РГУФК СиТ

Спорт и Туризм
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

кандидат в мастера спорта по футболу‚проходил военную службу по призыву с осени 2005 по осень 2007 года в 16 учебном центре ПС ФСБ РФ‚звание:старшина‚должность:старший инструктор школы по подготовке специалистов радиацинной химической биологической защиты‚специализация:Радиацинная Химическая Разведка и дозиметрический контроль.За время прохождения службы присвоена классная квалификация: 2 класс по специальности "РХР и дозиметрического контроля" ВУС-187 О себе: работоспособный‚ коммуникабельный‚ целеустремленный‚ ответственный‚ исполнительный‚ самостоятельный‚ стрессоустойчивый‚ активная жизненная позиция‚энергичный‚обучаемый.

Права категории "В"‚имеется автомобиль деу нексия (новый‚приобрёл в декабре 2011 г.)‚объём багажника 530 литров