Расширенный поиск

36 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
организация работы персонала..
организация корпоративных вечеринок‚банкетов ‚ фуршетов.
знания программ Micros‚ Libra‚ R keeper. Владение ПК‚ оргтехникой
ведение ежедневной и ежемесячной инвентаризации бара
Основное образование
Высшее , Государственный университет управления‚ Факультет: менеджмент , 2005
 
Опыт работы

2008, июль — продолжаю работать, 8 лет

Менеджер ресторана

Ресторан Прадо караоке Прадо

Ресторан- руководство и организация работы всех подразделений .Решение административно – организационных вопросов.Набор/обучение и развитие персонала. Подготовка, проведение и контроль банкетов.Организация работы ресторана. Караоке-организация работы персонала (официанты ,бек-вокал ,звукорежиссеры). Решение конфликтных ситуаций, контроль за порядком в зале. Контроль принятых стандартов
Организация вечеринок. Обновления репертуара. Контроль работы бек-вокала с гостями.
Проверка репертуара.
обеспечение своевременной подготовки ресторана к работе. Построение общей системы. Разработка меню. -

 

2007, май — 2008, февраль, 9 мес

Менеджер ресторанов

Гостиница Бородино

Организация работы персонала, проведение тренингов по сервису с официантами, составление расписания и ежедневных тренингов для персонала, составление табеля. Принятие и проведение банкетов и фуршетов, организация семинаров для повышения квалификации персонала. Контроль работы официантов за кассовым аппаратом, решение конфликтных ситуаций, контроль за порядком в зале, снятие кассовых отчетов.

 

2006, ноябрь — 2007, июнь, 7 мес

Менеджер ресторана

Гостиница «Космос»

Обязанности: - обеспечение своевременной подготовки ресторана к работе -контроль за правильностью‚ расчеты с гостями. -приготовление зала к принятию гостей. Организация корпоративных вечеринок.

 

2005, июнь — 2006, ноябрь, 1 год 5 мес

Администратор vip зала.

Гостиница «SWISSOTEL- Красные холмы»

встреча гостей, распределение между официантами рабочих мест, контроль за работой официантов в vip зоне

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Государственный университет управления‚ Факультет: менеджмент

Управление персоналом
 
2002 г.в.

Среднее

Дипломатическая Академия МИД России

СР

«МИД» РФ

 
1996 г.в.

Среднее

OLIVIN ENTERPRISES‚ London SW59JZ

Школа
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем

О себе

коммуникабельная‚ стрессоустойчивая‚быстро обучаемая‚желание совершенствоваться.