Резюме су шеф,повар

знание русской и европейской кухни. Внедрение и проработка новых блюд. Осуществление контроля за технологиями приготовления пищи. Оформление блюд. Организация производственной линии. Координация работы подчиненных. Знания всех процессов производства и требований.

Основное образование

Среднее профессиональное , Московский техникум общественного питания , 1979

Опыт работы

2003, февраль — продолжаю работать, 21 год

начальник мясного цеха

Корпоративная столовая Цимус-Фуд

2002, сентябрь — 2003, февраль, 5 мес

заведующий производством

ОАО Московская страховая компания

1995, сентябрь — 2002, август, 6 лет

заведующий производством, шеф-повар

ресторан Янис

1991, ноябрь — 1994, сентябрь, 2 года 10 мес

повар

Личный повар посла республики ЗАИР

1987, апрель — 1991, ноябрь, 4 года

заведующий производством, шеф-повар

пресс-центр МИД РФ

Основное образование

1979 г.в.

Среднее профессиональное

Московский техникум общественного питания

технолог по приготовлению пищи

Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

Пригласить

Печать

Скачать

Скачать pdf
Скачать rtf

id резюме: 6562222,

обновлено 27-01-2008 19:18:27

Резюме размещено в рубриках:

Рестораны / Питание → Другое