800 руб.
2008, февраль — 2009, март, 1 год
Менеджер
ЗАО "Гастрономическая Академия Рожниковского " ресторан "Грабли"
координация работы основных подразделений ресторана;
организация работы зала ресторана;
проведение тренингов согласно стандартам компании для линейного персонала;
контроль выполнения поручений и усвоения теоретических знаний подчиненными;
выполнение финансового плана;
снятие Х-отчетов, закрытие финансового дня;
разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
табелирование рабочего времени, составление графиков;
ведение внутренней документации.
2007, сентябрь — 2007, декабрь, 3 мес
Менеджер пекарни
ООО "Универсам Алые паруса"
управление коллективом,контроль качества продукции, определение сменного заказа, обеспечение пекарни сырьем(работа с поставщиками, работа с первичной бухгатлерской документацией (счета-фактуры, накладные, счета), разрешение конфликтных ситуаций.
2007, май — 2007, июль, 2 мес
Повар
ЗАО "Ланч"
Повар раздачи и горячего цеха
2006, сентябрь — 2007, март, 6 мес
Менеджер по продажам
ООО "Всё для ресторанов"
Поиск клиентов, продажа посуды, стекла и оборудования для предприятий общественного питания, заключение договоров.
2004, сентябрь — 2005, март, 6 мес
Помощник кондитера
ООО "Горкул"
Сборка заказов, оформление кондитерских изделий
2004, март — 2004, август, 5 мес
Бармен
Ресторан "На знаменке"
Обслуживание гостей за барной стойкой
2003, август — 2003, декабрь, 4 мес
Бармен
Бар "Стойка"
Обслуживание гостей за барной стойкой
Высшее образование (специалист)
Российская Экономическая Академия имени Г. В. Плеханова
Среднее профессиональное
Московский экономико-технологический колледж
Курсы переподготовки
Московский экономико-технологический колледж
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Гражданство: Россия Разрешение на работу в странах: Россия
id резюме: 6584244,
обновлено 01-07-2009 16:11:12