- опыт организации продаж продуктов питания и сопутствующих товаров, организации контроля торгового процесса, товародвижения, стандартов выкладки, правил розничной торговли, торговой и кассовой дисциплины, организации работы с покупателями в торговых залах и рекламных акций в местах торговли, контроля за соблюдением эстетических норм оформления торговых залов и этических норм поведения обслуживающего персонала;
- навыки проектирования организационной структуры торговых предприятий, определения стратегических задач, регламентации деятельности структурных подразделений и разработки должностных инструкций сотрудников, организации подбора и управления персоналом предприятия оптимизации численности кадрового состава, организации контроля за соблюдением установленного режима работы предприятия разработки и внедрения методов мотивации персонала;
- знание экономики и финансов, всех участков бухгалтерии предприятия розничной торговли, опыт ревизионной деятельности, снятия товарных и денежных остатков, сверки приходно-расходных балансов, проверки правильности постановки и ведения бухгалтерского учета, опыт подготовки предложений руководству по оптимизации деятельности подразделений и движения ТМЦ;
- знание законодательных и нормативных актов, регулирующих вопросы организации розничной торговли, правил и положений в санитарии, опыт построения деловых отношений с госу-дарственными органами, долгосрочного и эффективного взаимодействия с поставщиками и пр. Дополнительная информация: владение ПК в объеме пользователя (Ms Word, Ms Excel, Internet Explorer, 1С.