Расширенный поиск

37 лет, женщина

Москва

Курская (АПЛ) Курская (КЛ) Чкаловская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Знание компьютерных программ Word‚ Excel‚ R-keeper‚ Эксперт‚ Alocha‚ пользователь ПК. Имею опыт организации производства ресторанов с открытия. Подбор‚ обучения и работа с персоналом. Обеспечение бесперебойной работы производства. Знание всех участков работы ресторана. Формирование штатного расписания‚ координация работы подчиненных‚ дисциплинарный контроль. Работа с внутренней документацией ресторана. Организация‚ проведение банкетов‚ фуршетов. Хорошее знание сервиса и техники обслуживания в зале и баре‚ разработка должностных инструкций‚ ведение финансовой и товарной отчетности.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПУ №31 , 1997
 
Опыт работы

2009, ноябрь — продолжаю работать, 7 лет

Менеджер

ООО «Бэст Профит»

Кафе, ресторан

Организация открытия. Подбор, обучение и работа с персоналом. Составление штатного расписания, работа с поставщиками. Контроль бесперебойной работы кафе. Обще руководство производственно – хозяйственной и финансово – экономической деятельности кафе. Ведение отчетности по производству.

 

2008, август — 2009, ноябрь, 1 год 3 мес

Менеджер

ООО «Стринк»

Ресторан

Организация работы кафе: составление графика работы персонала, проведение банкетов, фуршетов. Решение конфликтных ситуаций.

 

2006, июнь — 2007, сентябрь, 1 год 3 мес

Ген. директор

ООО «Дилкон»

Кафе

Организация работы кафе: ведение документации ,поставщики, договора, персонал, разработка барной карты ,тренинги, контроль работы кафе.

 

2005, декабрь — 2006, ноябрь, 11 мес

Управляющий

Кафе «Мосfильм»

Кафе

Организация с открытия. Подбор, обучение персонала. отчеты, работы с документами.

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

ПУ №31

повар-кулинар
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Профессионализм‚ высокая обучаемость‚ толерантность‚ стрессоустойчивость‚ ответственность‚ стремление к саморазвитию. Обладаю культурой делового общения и адекватной самооценкой‚ высокой работоспособностью‚ эмоциональной устойчивостью‚ хорошими организаторскими и аналитическими способностями.