Расширенный поиск

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Умение организовывать работников‚ пунктуален‚ ответственен‚ довожу дела до конца‚ владение ПК - уверенный пользователь‚ знание программы R-keeper‚ знание финансовой документации по ресторану‚ знание правил и норм СЭС‚ не конфликтен.
Основное образование
Неполное высшее , Московская Финансово-Промышленная Академия (МФПА), фак.: "Финансы" , 2008
 
Опыт работы

2007, июль — 2008, февраль, 7 мес

Директор

Кафе «Огород» и пиццерия "Pizza Bene"

Полное управление рестораном, ведение фин. отчётности, развитие ресторана, подбор и обучение персонала.

 

2007, январь — 2007, июнь, 5 мес

Шеф-повар

В той же компании: Кафе «Огород» и пиццерия "Pizza Bene"

Управление работой кухни, разработка меню, составление тех. и калькуляционных карт, заказ продуктов, контроль качества блюд.

 

2005, июнь — 2006, июнь, 1 год

Шеф повар

Ресторан "Бухарин"

Открытие ресторана с "0", разработка меню, составление тех. и калькуляционных карт, заказ продуктов, контроль качества блюд, управление работой кухни.

 

2004, июнь — 2005, май, 11 мес

Шеф-повар

Боулинг "Зебра"

Управление работой кухни, разработка меню, составление тех. и калькуляционных карт, заказ продуктов, контроль качества блюд.

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

Московская Финансово-Промышленная Академия (МФПА), фак.: "Финансы"

Финансовый менеджмент

заканчиваю обучение, остались ГОСы и диплом.

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост