директор

ооо "Перфект"

# Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (120-150 посадочных мест).
# Взаимодействие с поставщиками (анализ рынка поставщиков). Контроль над приготовлением блюд.
# Регулярное проведение дегустаций. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов.
# Бюджетирование. Планирование. Контроль над ведением бухгалтерской документации.
# Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
# Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.).
# Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству
Поиск, отбор и управление персоналом, контроль расходования средств, повышение уровня рентабельности, эаключение договоров, маркетинг, увеличение уровня продуктивности предприятия, ценовая политика, осуществление поставленных задач и целей, намеченных преоритетов, организация предприятий с нулевого уровня, оптимизация эфективности бизнес-процесса, представление в госучереждениях.

административный директор

Израильское посольство в Р.Ф.-Москва.

Управление персоналом, заключение договоров, составление отчетов по проделанной работе и распределение финансовых потоков, создание концепции развития: коммерческая политика, организационная структура, планирование