65 000 руб.
Предоставление отчётности по деятельности ресторана,владение ПК, знание R-keerer. Ведение кадрового делопроизводства ,переориентация предприятия на основе создания и внедрения новых концепций;
· ведение творческих проектов;
· тимбилдинг, введение внутрикорпоративной этики;
· управление коллективами численностью более 50 человек;
· понимание механизмов увеличения объемов продаж
2007, ноябрь — продолжаю работать, 16 лет
зам.ген.дирекора
р-н "Red Point"
Руководство ресторанном;
Изучение потребительского спроса; реализация мероприятий по привлечению потенциальных гостей в СМИ, формирование имиджа ресторана среди постоянных и потенциальных гостей, повышение лояльности;
Осуществление соблюдения рестораном требований контролирующих органов, регулирующих документов, представление интересов ресторана и действие от его имени в сторонних структурах;
Заключение договоров поставок товаров, обеспечение хранения, своевременной реализации и ведения складской отчетности;
Подбор и обучение персонала, проведение тренингов, контроль соблюдения сотрудниками: норм охраны труда, техники безопасности и правил личной гигиены; мотивация персонала на повышение доходов ресторана, поощрение отличившихся сотрудников;
Организация и проведение банкетных мероприятий.
2005, март — 2005, декабрь, 9 мес
официант
В той же компании: р-н "Red Point"
Знание сервиса,работа с R-keeper,умение выходить из трудных ситуаций,работа с банкетами
2005, декабрь — 2007, ноябрь, 1 год 11 мес
менеджер
р-н" Red Point"
Ведение кадрового делопроизводства,работа с сотрудниками,подбор персонала и их обучение.
2003, январь — 2005, февраль, 2 года 1 мес
помошник декоратора
Сеть крупных магазинов
Декарация,проэктирование интерьера зала.Работа с персоналом,знание ПК
Неполное высшее
ИМПЭ им. А. С. Грибоедова, экономический
Среднее профессиональное
"Московский Колледж Экономики и Права"
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Не замужем , Дети есть
О себе
<br />· нацеленность на результат;<br />· харизматичность;<br />· пунктуальность;<br />· способность брать на себя ответственность;<br />· требовательность к себе и к окружающим;<br />· коммуникабельность;<br />· стрессоустойчивость;<br />· адаптация к новым условиям
id резюме: 6629770,
обновлено 06-04-2010 22:58:20