Top.Mail.Ru
Расширенный поиск

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
100 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Специализации

Рестораны, кафе, столовые

Профессиональные навыки
повар уневирсал,знание европейской,японской,русской,немного итольянской и француской кухни.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПУ-19 , 2000
 
Опыт работы

2011, октябрь — 2012, февраль, 4 мес

Повар, бригадир

Клуб "RUNWAY"

Приготовление и отдача заказных блюд. гор. цех.

 

2010, сентябрь — 2011, июль, 10 мес

Повар

Р-н "Чентрале"

Работал на пасте

 

2009, май — 2010, май, 1 год

Су-шеф

Кафе-бар "Дирижабль"

Европейская, Японская кухня.
Прием банкетов, составление и заказ продуктов, снятие остатков, контроль работы персонала, составление тех карт.

 

2007, сентябрь — 2009, август, 1 год 11 мес

повар

ресторан дрова

Мясной цех. Заготовка п/ф (рыба,мясо,птица)

 

2007, февраль — 2007, сентябрь, 7 мес

Повар горячего цеха

клуб "Вышка"

Приготовление и отдача заказных блюд. гор. цех, хол. цех

 

2006, май — 2007, февраль, 9 мес

повар-уневерсал

Р-н "Калитники"

выездные банкеты,фуршеты.

 

2003, декабрь — 2006, апрель, 2 года 4 мес

повар-уневерсал

Р-н "Японские Драва"

горячий,холодный цеха,загатовка.

 

2000, май — 2001, август, 1 год 3 мес

повар

р-н Ки-Ка-Ку

Повар-консультант

 
Основное образование
2000 г.в.

Среднее профессиональное

ПУ-19

повар-универсал
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Дети есть

О себе

Целеустремлённый‚совершенствуюсь в работе‚стресс устойчивый‚люблю спорт и активный отдых. Хобби:археология.