Расширенный поиск

57 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
повар
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

ОПЫТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
• Организация работы с нуля
• Знание русской‚ украинской‚ еврейской‚ европейской‚ китайской и вегетарианской кухни.
• Знание технологии приготовления пищи и калькуляции блюд.
• Работа с тестом‚ выпечка булок‚ пирогов с начинкой.
• Контроль за качеством приготовления блюд.
• Организация и приготовление банкетов‚ фуршетов ( на 300 персон‚ в т.ч. VIP).
• Самостоятельное освоение национальных кухонь разных стран и регионов.
• Отслеживание спроса посетителей.
• Индивидуальный подход к клиентам.
• Опыт работы в семье 6 года.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московское профессиональное кулинарное училище , 1977
 
Опыт работы

2002, январь — 2008, март, 6 лет

повар

частный дом

 

1995, январь — 2002, январь, 7 лет

повар

ООО "Альфа-Фуд"

 

1993, январь — 1995, январь, 2 года

повар

Столовая при Правительстве г. Москвы

 

1981, январь — 1993, январь, 12 лет

повар

ГВЦ Госплана СССР

 
Основное образование
1977 г.в.

Среднее профессиональное

Московское профессиональное кулинарное училище

Повар V разряда
 
Дополнительное образование

2002 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ресторан "Настольжи"

, Повышение квалификации

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Высокая работоспособность‚ ответственность‚ доброжелательность‚ аккуратность‚ пунктуальность‚надежность‚ коммуникабельность‚ внимательное отношение к клиентам.