Расширенный поиск

54 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог/ начальник /мастер
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опытный пользователь программ -«управление производством» 1С-8‚ 1С-7.
Основное образование
Высшее , Одесский технологический институт пищевой промышленности , 1984
 
Опыт работы

2009, апрель — продолжаю работать, 7 лет

технолог

ООО"Айсберг-Люкс"Дмитровский район,Московская область

Управление, контроль за технологическими процессами производства, контроль качества поступающего сырья, материалов, готовой продукции.

 

2005, апрель — 2009, февраль, 3 года 10 мес

Старший мастер

ОАО молочный комбинат «Пензенский».

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Обеспечение выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества. Организация текущего производственного планирования, учет, составление отчетности о производственной деятельности цеха. Проведение работ по улучшению нормирования труда. Обеспечение правильности оформления учета рабочего времени, выработки, заработной платы и материального стимулирования. Координация работы сменных мастеров и помощников мастеров и цеховых служб. Подбор кадров рабочих, их расстановка и целесообразное использование. Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины.
Производство цельномолочной и диетической продукции,творога и творожных масс,кварка творожного,масла,сыры твердые,сухое молоко,производство плодовоягодных консервов для детского питания.

 

1997, август — 2005, апрель, 7 лет

Начальник производства

ООО «МОЛВЕК» молочный завод г.Пенза

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью следующих цехов: приемно-
аппаратного, мороженного, сухого и сгущенного молока, кисломолочного, маслоцеха; творожного и пельменного участков.
Управление, контроль за технологическими процессами производства, контроль качества поступающего сырья, материалов, готовой продукции.
Проведение работ по совершенствованию организации производства, по внедрению прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов, разработка различных рецептур. Организация, проведение экспериментальных работ по подбору основных сырьевых компонентов смеси мороженного, а также различных ингредиентов и добавок, заквасок для кисломолочных продуктов.
Знание учета и отчетности. Участие в разработке бизнес- планов предприятия. Подбор, отбор и расстановка кадров на основе оценки их квалификации, личных и деловых качеств. В подчинении в летнее время 250-300 человек, в зимнее150-200 человек. Выработка мороженного в летний сезон 554 тн.
в месяц, поступление молока 1200 тн. в месяц, кисломолочной продукции 500 тн. в месяц, сухого молока 160 тн. в месяц, масла 120 тн. в месяц.

 

1993, декабрь — 1996, апрель, 2 года 4 мес

Сменный мастер приемно-аппаратного и цеха сухого молока

завод СОМ «Пензенский» (он же ООО «Молвек»).г.Пенза

 

1993, июль — 1993, декабрь, 5 мес

Приемщица молока

В той же компании: завод СОМ «Пензенский» (он же ООО «Молвек»).г.Пенза

 

1989, январь — 1993, июнь, 4 года

Инженер-технолог

ХССМУ «Пензахлебпрома».

 

1985, июнь — 1988, апрель, 2 года 10 мес

Старший инженер по технике безопасности

Управление пищевой промышленности г.Донецка

 

1984, август — 1985, июнь, 10 мес

Инженер конструкторского отдела контрольно-производственной лаборатории

Управление пищевой промышленности г. Донецка

 
Основное образование
1984 г.в.

Высшее образование (специалист)

Одесский технологический институт пищевой промышленности

машины и аппараты пищевых производств

Факультет: механико-технологический и автоматизации.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Исполнительный‚ответственный работник‚уважаема в коллективе.
1996г Учеба по специальности: «Основы практической работы на ПЭВМ».
2002г. Курсы повышения квалификации по теме «Технология сливочного и комбинированного масла» г.Самара.