Расширенный поиск
резюме (Менеджер, заместитель директора ресторана)

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, заместитель директора ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
опытный пользователь ПК (Windows‚ internet‚ word‚ excel‚Microsoft Office)‚R-keeper
управления операционной деятельностью и делового администрирования
Знание стандартов сервиса
управления персоналом
Коммуникабельность
Вод. права В кат.‚
Основное образование
Высшее , Брянская Государственная Инженерно-Технологическая Академия , 2004
 
Опыт работы

2013, январь — 2014, сентябрь, 1 год 8 мес

Заместитель генерального директора

Группа компаний Аркадия Новикова ресторан "Донна Маргарита"

Ресторан , Москва

- Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей
- Организация и проведение банкетов
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и санитарных норм и правил
- Обучение‚ адаптация‚ мотивация персонала
- Проведение инвентаризации‚ контроль сроков годности продуктов
- Ведение кассовой отчетности‚ инкассация денежных средств
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций

 

2011, апрель — 2012, декабрь, 1 год 8 мес

Менеджер ресторана

В той же компании: Группа компаний Аркадия Новикова ресторан "Донна Маргарита"

- контроль и управление персоналом‚
- общение с гостями ресторана‚ решение конфликтных ситуаций‚
- контроль за кассовыми операциями‚
- составление графиков работ‚
- ведение необходимой документации‚ отчетность‚ инвентаризация.

 

2002, май — 2010, октябрь, 8 лет

официант

Группа компаний Аркадия Новикова

Ресторан , Москва

Обслуживание гостей с соблюдением стандартов сервиса

 

2001, июль — 2001, октябрь, 3 мес

Специалист ОМТС

Агродортехстрой

Москва

работа на складе,оператор ПК

 

2000, январь — 2000, апрель, 3 мес

Мастер участка автомобильной дороги

Брянское ДРСУ-1

Строительная компания , Брянск (Брянская область)

контроль ремонта и строительства дорог

 

1997, январь — 1999, декабрь, 2 года 11 мес

техник-оператор ПВК

В той же компании: Брянское ДРСУ-1

контроль осевых нагрузок автомашин на дорожное покрытие

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Брянская Государственная Инженерно-Технологическая Академия

автомобильные дороги и аэродромы
 

Владение языками

Немецкий - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Целеустремленный

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

за свой трудовой стаж работал: мастером в ДРСУ‚ большой опыт работы официантом‚ менеджером ресторана,зам.директора
организаторские способности‚знание стандартов сервиса.
Целеустремленный‚аккуратный‚ответственный‚активный.