Резюме дегустатор чая, титестер | Главный инженер / Главный специалист

- знание технологии производства фасованного чая;
- опыт вывода на рынок новых продуктов;- PC - пользователь (WinWord, Excel, MS-Office)
Разработка и запуск линейки черного, зеленого (весового и ТВ чая) торговой марки «Пиала Gold»
Разработка и запуск линейки черного, зеленого (весового и ТВ чая) торговой марки, «Амтел», «Джентли»

Основное образование

Высшее , МУПК , 2003

Опыт работы

2006, сентябрь — 2007, февраль, 5 мес

заведующая лабораторией

ООО "Чаеразвесочная фабрика"Амтел"

- организация выпуска продукции на условиях аутсорсинга в Шри-Ланке и РФ;
- взаимодействие с отделом маркетинга по созданию нового ассортимента продукции;
- запуск нового продукта на производстве;
- дегустация чая;
- составление купажей;
- расчет рецептур и себестоимости продукта;
- контроль качества входного сырья и готового продукта (по органолептическим и физико-химическим показателям);
- контроль качества упаковочных материалов;
- контроль качества фасованного чая на всех этапах производства;
- разработка изменений к ТУ, ТИ;
- составление технологических карт;
- сертификация продукции, фитосанитарные сертификаты, СТ1;
- разработка тренингов для персонала фабрики, с целью повышения эффективности производства;
- организация деятельности производственной лаборатории;

2004, март — 2006, сентябрь, 2 года 6 мес

заведующая лабораторией

ООО "Торговый Дом"Гринмоз"

- дегустация чая;
- составление купажей;
- расчет рецептур и себестоимости продукта;
- контроль качества входного сырья и готового продукта (по органолептическим и физико-химическим показателям);
- контроль качества упаковочных материалов;
- контроль качества фасованного чая на всех этапах производства;
- разработка изменений к ТУ, ТИ;
- составление технологических карт;
- сертификация продукции, фитосанитарные сертификаты, СТ1;
- разработка тренингов для персонала фабрики, с целью повышения эффективности производства;
- организация деятельности производственной лаборатории;
- взаимодействие с отделом маркетинга по созданию нового ассортимента продукции;
- запуск нового продукта на производстве.